10月20日に開催されたサントリーバーテンダーアワードのファイナルでalcobarenoの石井花昇さんが優勝されました
※タブレットが故障中の為大会情報の更新は来月以降になります
石井花昇 大阪府 alcobareno
白無垢シロムク
日本の伝統衣裳「白無垢」。純白の装いは新たな人生の始まりを象徴し、時代を越えて受け継がれてきました。HAKU〈白〉・白桃・白檀、三つの白が織りなす上品な味わい。本葛でシルクのような舌触りを、桜と梅が柔らかく奥深い余韻をもたらします。液面に浮かぶのは、花嫁の可憐で初々しい口紅。白無垢に宿る和の美を一杯のグラスに映し、世界へ届けます。
Recipe
サントリージャパニーズクラフトウオツカHAKU〈白〉 20ml
サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉白桃 20ml
白檀ハニーサワーミックス 15ml
サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド〉スーペリア 15ml
サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉桜 10ml
葛シルキーフォーム 10mlMethod of Preparationシェークし、ダブルストレインして器に注ぐ。サントリー グレナデンシロップを静かに落とし、ピックで口紅を描く。
