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バー(再訪)

バー巡り244

alcobareno

大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-59. SSノース 2F
TEL 06-6690-7757 平日16:00-24:00 土・日・祝 14:00-24:00

バー巡り244軒目はアルコバレーノさん

いつも大阪に来た際はお邪魔しているお店で、この日は偶然にも6周年の当日
この日は鮎川さんもいて記念のコースターもいただきました

世界大会のカクテルはまだ使うお酒が決まっておらず飲めず、優勝したナイトフォールは飲むの忘れましたが
常岡さんがサントリーカクテルアワード2023年で優秀賞を獲得した寿ゑひろ(スエヒロ)と2024年の全国バーテンダー技能競技大会の大阪予選でベストテイストを獲得したゼフィールをいただき周年をお祝いさせていただきました

その後、スタッフ3人にそれぞれお酒を選んもらい作ってもらったカクテル(アンバーゴールド)を飲みこの日はお開き

この時教えてもらったのですが、クラフトルームにいた石井さんが移籍してくるとの事です
2024年の全国バーテンダーエリートカクテルコンペティションで2位になった方なのでお会いする時が楽しみです

他のスタッフも刺激を受けるでしょうしこれから活躍が楽しみです

常岡さんはサントリー ザ・バーテンダーアワード2025のセミファイナリストなのでファイナリストが発表される9月29日が待ち遠しい

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バー巡り243

THE TIME天神

大阪市北区曽根崎2-5-20 お初天神ビル2F
06-6367-7116 午後4時半~午前1時 日曜定休

バー巡り243軒目はザ・タイム天神さん

昨年、惜しまれながら引退した神戸のザ・タイム宇座さんのお弟子さんで

直弟子ではない森崎さんがお店を引き継ぐ際に事などを書いた記事を読みこちらを知りました。
運良くお邪魔したタイミングはノーゲストだったので軽く話しながら最初の一杯を
この日はライブがあり、良い汗をかけたのでスタートは炭酸+甘いカクテルをハイペースで流し込む
ライブ後の最初の1杯はホントに最高でこの為にライブに行ってる気持ちもかなりあったりします

2杯目は季節限定で皆が楽しみにしているというスイカのソルティードック、続いては師匠の宇座さんオリジナルカクテルをいただき混んできたのでお開き

アルコバレーノの周年のお祝いもあったので軽く済ませましたが、梅田周辺には行きたいお店が多数ありこの辺をまわる際にはまた寄りたいお店
大阪のバーもエリアで分かれてるみたいなので、梅田はここを軸に開拓するのが良さそう

宇座さんの事もですが、大阪のバーもあまり知らないので今度行った際は色々と教えてもらわねば