MimosaPudica(ミモザプディカ)

中央区北長狭通1丁目2-14ポートビル4F
078-381-8982 18:00〜04:00
<神戸市営地下鉄>三宮駅東出口7より徒歩1分/<阪急>神戸三宮駅出口(JR西口方面)より徒歩約2分

バー巡り198はミモザプディカさん

GOYAで飲んでた時にPunch Roomの川久保さんとこちらのサイさんが来店され、山崎マスターに紹介いただきました川久保さんとは海外で同僚だったとか(海外のバーテンダーは全く分からないのでホテル名を聞いても分からず)

三宮では珍しく遅い時間までやっていたり、海外の方が多かったり、フードが充実していたり(バスタやチューリップ等お腹に溜まるもの多数決)といつも行くお店とは色々違って楽しまさせていただきました

カクテルも珍しいのがたくさんあり
Schumann’s Bar at閑臥庵の限定のカクテルも許可をもらいお店で提供しているそうです(海外のバーテンダーはほとんど知らないですが伝説のバーテンダーと呼ばれる方だそうです)

他にも淡路島の椎茸を使ったシイタケクリームのカクテルやアイスクリームカクテル(4種類あり)等甘いカクテルが好きな人なら全部頼みたくなるくらい魅力的なカクテルがたくさん

初めて行くには少し敷居は高く感じるかもですが、サービスもとても良くマスターも日本語もバッチリなのでお洒落なバーに行ってみたい人などには是非挑戦してみたいお店です