「A SPECTACULAR DISCOVERY 2nd JAPAN FINAL」と
第７回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティションの結果を反映しました
BAR MON（バー文）
愛知県名古屋市中区栄3-31-1 IWAI栄ビル 1F
052-243-1701
月・水・木・金. 17:00 – 01:00. 土・日 15:00 – 00:00 火曜定休
『名城線矢場町駅』下車※ 5番出口より徒歩1分. 矢場町駅から92m
バー巡り195はモンさん
昨年のカクテルシナジーというイベントで初めてお会いして、日曜も営業している貴重なお店という事でお邪魔しました
ウイスキーラバーズが日曜にあり、最後まで完走は飲み続けるのは無理だったので途中で切り上げてこちらへ
カフェと一体型の店舗で、カフェ利用でも店内を使えるとの事で(バー事態はカウンターのみらしい)バーに入る時はチャイムを鳴らしてドアを開けてもらって入るという変わったお店
HBAの大会に出る若手もいるとの事でそちらのカクテルやサントリーカクテルアワード2010優勝の水響庵をいただいたり、何軒かお店も紹介いただき色々お世話になりました
今年もカクテルシナジーが開催されるのであればまたそこでもお会いしたいですし、場所や営業時間もとても便利なので名古屋はここを拠点にバー巡りをしていこうと思います
The ANCESTOR Nagoya
愛知県名古屋市中村区名駅2丁目35ー5 K.R.T bldg 2F
052-526-6229 名古屋駅より徒歩5分
月〜金 16:00-24:00 (LO23:30) 土 15:00-24:00 (LO23:30) 定休日 日
15席（カウンター8席、テーブル6席、半個室2席）. 個室, 有 2人可（半個室あり）
バー巡り194はアンセスターさん
こちらはアンダンテさんからの紹介です。
お店に行った際は閉店まで１時間くらい・土曜で翌日はウイスキーラバーズとあってほぼ満席(ここの前に寄ろうとしたクライスセカンドは入れず)であまり話せずカクテル２杯であっという間に閉店時間になりました。
後から知ったのですが、福手マスターは第29回ＨＢA創作カクテルコンペティションのチャンピオンでサントリーカクテルアワードでも2011年にスピリッツ部門で優秀賞と名古屋を代表するバーテンダーの１人
同じく名古屋の小林さんが2010年にサントリーカクテルアワードで優勝したのが刺激になったとか
初めてのお店で混んでるとあまり落ち着かないので次回は早い時間にお邪魔して色々とお話を伺ってみたいもの
BAROSSA cocktailier
岐阜県岐阜市金宝町1丁目12 PORT-A 2F
058-263-1099 17:00〜23:00 金土日のみ営業
JR線 岐阜駅 徒歩5分
バー巡り193はバロッサコクテリエさん
前回は満席にも関わらず、紹介していただいた方のお陰で席を用意していただき大変お世話になってから2年と少し、今回は名古屋のウイスキーラバーズに行くついでとばかりにお邪魔させていただきました
2022年にLONGGOOD/長良酒造を開業したのもあり営業は週末のみで予約は必須と言ってもいい程の人気当日も満席だったので予約して正解でした
カクテルメニューは毎月変えてるそうで、どんなカクテルに出会えるかはその時次第
勿論、通常のカクテルもありますがここでしか飲めないカクテルの数々を前に頼むのはもったいない
今回も3杯のコースでは物足りず追加注文に食事もいただき大満足
ちなみに、現在は缶のジントニックも通販で販売しておりかなりの評判で売り切れも多数とか
家では飲まないのですが、１度は飲んでみたいもの
全メニューは量的に厳しいですが、ここ1軒で飲めるだけ飲むのも面白そうなので機会があればやってみたい
(サントリーカクテルアワード2000ロングカクテル部門最優秀賞)
中垣氏創作
Heuga BAR
岐阜県岐阜市金宝町1-15 CUTビルB1F
058-264-7875 16:00〜00:00 日曜定休
名鉄岐阜駅出口2出口から徒歩約6分・岐阜駅長良口から徒歩約7分
バー巡り192はヒューガバーさん
こちらは昨年ようやくお邪魔出来たアンダンテさんからの紹介です
岐阜は１度しか行った事がなく、全く情報を仕入れてなかったので今回紹介してもらった他のお店もいずれ行こうと思います。
宿は名古屋の為、早い時間にやっている2軒だけお邪魔しました。
その１軒がヒューガバーさん。
サントリーカクテルアワードにもした事があり最優秀賞を獲得した事もあるとか「After the Rain」
ただ、誤算だったのはマスターが話しかけないとあまり話さない方だったこと、どちらかというと受け身なので話しかけてくれたらこう話そうとか想定していたものの帰りの見送りまでほとんど会話が……
最後には紹介先とカクテルが美味しくマスターがこのカクテルを作ったらどんな味になるか気になるとか少しだけ話せたものの、もっと話したかったし他のカクテルも味わいたかった。
果汁は全てフレッシュフルーツを使ってるそうで、ピニャコラーダ等１部作らないカクテルもありますが他との味の違いがはっきりしておりまだまだ飲みたいカクテルがたくさんでした
人によって好みは様々ですが、バイオレットフィズにジンを入れるか確認されたのも初めてでしたし、喫煙か禁煙で席を離しているのもとても良かった
Brera
福岡県北九州市八幡西区黒崎2-6-14
093-642-1288 営業時間. 月～日19:00～翌2:00 ·
定休日. 第1水曜日、第3水曜日
JR鹿児島本線（門司港-八代）黒崎駅南口 徒歩4分
バー巡り191は2025年の最初のお店のブレラさん
1月1日にここで飲むのがすっかり定番に今年のお客さんは去年と全員同じだった気がする
新年初日に少し贅沢をして良いウイスキーを飲むのがパターン化しているので恐らくは来年もお邪魔しているだろう。
ウイスキーは毎年新しいのも出るし、カクテルみたいに簡単には覚えられないが、それぞれの味わいもあるしイベントもとても盛り上がっていて楽しめた
ここに来ているお客さんでは20代でもウイスキーに詳しい人もいるし少しずつでも知っていければ……
楽しく飲めるのが一番だけど、好きなものを突き詰めるというのもお酒の楽しみ方の１つなのでマイペースに知識を深めていこうと思う(今年の抱負の１つ)
raizin(レザン)
福岡県北九州市小倉北区堺町1-8-9 小倉暖簾村ビル4F
093-533-0033 19:30〜3:00 日曜定休
バー巡り190はレザンさん
昨年に続いて年の締めにはいつもお世話になっているこちらにお邪魔させていただきました
ここ数年一番通っているので最近は注文は何杯飲むから任せたと好きにつくってもらうことも
ただ、ショートばっか出してくるのが..困るようなそこまでどぎついのはださないのが物足りないような
なんだかんだで楽しく飲めるのは間違いなく、気楽に飲めて居心地の良いお店なので博多に行って帰りに寄るという常連さんもいたりします
問題点は階段で4階まで上るので酔ってる時は危険なのと、ここが良い店過ぎて他の店に行かなくなることくらい
宮崎にある「たむら」はここで修行されて方がお店をやっており、とても腰の低い丁寧な方なのでレザンさん共々機会があれば寄って欲しいお店
現在、全国制覇までは残り2県となり、ここがきっかけとなった全国バー巡りも終わりが見えて来たので達成した際にはここで開店から閉店まで飲んでみたいもの
大会関係にフロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジの項目を追加
大会関係にヘネシーグローバルカクテルコンペティションの項目を追加しました
ハートストリングス
福岡県福岡市博多区中洲3-2-12 第3ラインビル5階
092-262-3136 19:00〜02:00 日曜定休
バー巡り189はハートストリングスさん
お邪魔したのは30周年の少し後の日でしたが、まだまだ落ち着かない感じでした
当日は歴代スタッフが集結してたり花も隣の店舗のスペースまで置かせてもらっていたとか
お店に行くようになって6年程にはなりますが、まだまだ知らない方もおり色々行きたいとは思ってはいるのですが……まずは全国制覇を優先という事で(昨年も同じ理由であまり九州のバーはあまり行けず)今年で一先ずは全都道府県のバーには行けるので次は福岡県のバー100軒を目標にしていこうと思います
まずは薬院近く？にあるハートストリングスの元2号店やラミーさんなどに行かねば
今回はスタッフとも乾杯したのでいつもより美味しいお酒が飲めたかなぁ
気がついたら緑のカクテルばかり頼んでた……
