BAR KOHNO
徳島市栄町1-67-2 橘ビル3F
090-5911-7009 18:00〜01:00 日曜定休
バー巡り177はこうのさん
こちらは前回お世話になったアルシェの村上さんの師匠でもあり、神戸はアンダンテの赤井さんからの紹介です。
徳島での飲みのコースは豊川さんからこちら、そしてアルシェさんにというのが定番でかなりの方がこの流れで回るとか
今回は5軒の予定があったので酔わないようにとにかく優しいカクテルをお願いし顔合わせを終えました。
今回は軽くしか飲まなかったのですが、すだちのジントニックはこだわっており苦味が癖になるとても美味しいカクテルでした。
今度はじっくりカクテルを味あわさせていただこうと思います。
TOYOKAWA
徳島県徳島市栄町2-6
088-653-6339 17:00～00:00 日曜定休
バー巡り176は豊川さん。
こちらは昨年お邪魔して以来の訪問
徳島のスタートと言えばこちらというのが定番(ほとんどのお店は18時から)今回も滞在は１日なので17時からお邪魔しました。
徳島の飲み屋は密集しているので動くのは楽ですが、大半は18時以降からなので17時に開いてるお店は少なくちょっと静かな雰囲気で新鮮
この日は行くお店が多いので優しいカクテルを頼みつつ、徳島の期待の若手寺田君の話しなどをしながらゆっくりさせていただきました。
後から知ったのですが、前日に伺ったダナドゥアの松下さんとはサントリーカクテルアワードで同じ年に出てたそうです。
次回はその話も交えまだ行ってない徳島のバーの情報もいただきたいところ
それに先代のカクテルが飲めるならそれも
