Higuchi
福岡県福岡市博多区中洲3-4-6 多門ビル’83 1F
092-271-6070 19:00〜1:00(日曜定休)
バー巡り128軒目はヒグチさん。
こちらもハートストリングスさんからの紹介でした。
最初に訪れたのが2019年で、その時にたまたまとある作家さんの小説にちなんで８つの島巡りというヒントを元に福岡と京都の対象のお店を巡るというイベントをやっていました。
勿論、全く知らなかったものの知ってしまえば面白そうな事が大好きな私としては当然参加。旅行で福岡に来ていたのに帰りに京都にも立ち寄るという無謀な事を。
まぁ、それはさておき、そのイベントとウイスキートークの存在を教えてもらいカツサンドが美味しいと聞くすっかりハマったり中谷君が2022年の全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションに優勝したりと色々あったこちらのお店。
何故かブログを書き忘れていたので書くことはかなりありますが、メインは初めてお邪魔した2019年から働いていたという清水さんが今年9月にお店を出すという事でしょう。
場所は徒歩2分程？らしくはしごが当たり前の流れになりそうな近距離。
今まで、残念ながらバーテンダーを続けられなくなった知り合いはいましたが、独立した知り合いというのは初めて(1~2回会った程度の方はいたかも)なので感慨深いというか凄く嬉しい気持ち。
せっかくなのでとお任せでお願いして「ラストワード」を作っていただきました。
知り合いに飲んでる人がいるので名前は知っていたのですが飲んだのは初めてのカクテル。
とても飲みやすく美味しい一杯でした。
