EDGE(エッジ)

島根県出雲市今市町617-2
0853-24-3057　20:00〜00:00 日曜定休

バー巡り112軒目はエッジさん。
こちらはこの後行くエムズさんのホームページに紹介されていたお店で、宿は少し距離があるのでせっかくの縁と寄ってみました。

バー巡り111軒目のキャッツポウさんの時にも書きましたが、こちらのマスターがエムズバーさんに紹介してという縁があったのを知れたのはここでしたのでお邪魔して本当に良かったです。

お店は商店街からの途中の路地の先で民家の中にひっそりとあり、マスターも隠れ家というように知らなければまず縁がなかったお店でしょう。

20時からで、今回のメインのバーへは電車で移動(１時間に１本くらい)で、あまり遅くなると閉めるとの事でしたので滞在は40分程。
時間に終われながらもしっかりとエムズバーさんで知った、この前にキャッツポウさんにも寄ったと伝え伝手がなかった松江のバーも紹介してもらいました。

こちらのお店はインスタでカクテルを紹介していて、目でも楽しめるカクテルが多いのでそれに合わせてフレンチエメラルドも注文
あまり知られていないカクテルですが、前に頼んだお客さんがいたとの事でレシピを伝えるまでもなく作っていたたけました。

残り10数分で苺のカクテルを頼み40程で3杯と慌ただしくお店を後にしました。

次回は出雲泊まりで、平田に行ってからこっちのコースが良さそう。他のフルーツカクテルを飲めるのが楽しみです。

cat’s paw(キャッツ ポウ)

島根県出雲市今市町1271
0853-22-6522 18:00〜

バー巡り40都道府県目にして111軒目は出雲市のキャッツポウさん。

こちらは紹介でなく看板に釣られてお邪魔しましたが流石は旅行線の持ち主というべきか、
次に行くエッジさんで修行をしたいと申し出るも、まだ人を雇う状況でなかったマスターが今回の目当てのバー雲州平田のエムズさんを紹介してそこで学んだという繋がり。
※旅行線とは「旅行好きで、旅先で良いことが起こる・開運する、旅行運が良い人となります」

お店に入った時はそんなことは知るよしもなく先客もいたのでちょっと緊張。

ウイスキーメインのお店だったのでせっかくだからと空腹でしたが軽く飲んでみる事に(元は食事出来るとこを探していたのですが猫の看板は反則でした)
ウイスキーはいつも飲む店が決まっていて任せきりだったので注文に困りつつも軽めにグレンファークラスから。

普段と違う時は好みはこんなのといくつかは名前を出せるようにしとかないとと思いつつ、他の方との会話を聞きながらチビチビ。

そこで、ラッキーキャットという面白そうなウイスキーが(しかも毎年出てるとか)猫好きとしてこれは外せないと注文
作り手さん？の飼ってる猫をラベルにしている(今回のはメイという猫のラベルのウィスキー)先程のと違いかなり好みでしたので他のラベルも気になるところ。

今回は、空腹の為2杯で次に行きましたが、18時からやっているので、早めに食事を済ませてここからスタートという流れもありですね。
島根はバーのイメージがあまりなかったのですが、最初から良い店に廻り合いました。

猫好きバーテンダーの店に外れなし!!