The Bar Amber(ザ・バー・アンバー)
熊本県熊本市中央区花畑町13-27 中通りビル2F
096-356-8383 18:00〜02:00 不定休
バー巡り108軒目はアンバーさん。
こちらも大会に見に行ったので行けたお店です。
今回技能競技大会に出場していた藤本さんはエリートバーテンダーカクテルコンペティションの時から名前は知っていたのですが、縁がなく行けてませんでした。
バー巡り107軒目のレンテさんの栗原マスターもここアンバー出身で藤本さんとも1ヶ月程は一緒に働いていたそうです。
エリートバーテンダーカクテルコンペティションは年齢制限があり今年からは全国技能競技大会に出場、レギュレーションも今年から変更になったので先輩からのアドバイスももらえず苦労されたとは思います。
今回は大分回ったのでここでは１杯のみででしたのでここも次回以降に深掘りさせていただこうと思います。
こちらの隅田マスターと藤本さんは来月に福岡で開催されるラテンカリビアンカクテルパーティにも参加されるそうなのでその時に交流させていただこうと思います。
