日本料理えにし
北九州市小倉北区片野1-1-48
090-4085-8222(要予約)11:30 – 14:30. （L.O. 14:00）.18:00 – 22:00 不定休
オープン当初から気になっていたお店
今回ようやく行くことが。
要予約で面倒と思って今まで行かなかった自分を叱りたい。コースのですが、内容はその日の食材によるので毎回何が出るか楽しめる。
素材の良さを生かしているので凄く優しい味。
また、器にもしっかり拘っておりランチに関しては安すぎるとという印象。
それぞれの料理をしっかりメモしなかった事が悔やまれる…
まだ新しいがとても清潔でお店を大事にしているのが伝わってくる
その内に予約が取れない店、或いは知る人ぞ知る店になりそうな予感
Yukion’toko（ユキオントコ）
福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-5
093-522-5337 ランチ11:30 – 14:30 ディナー17:30 – 22:30
ここも美容師から教えてもらったお店。
近くにはたまに行くラミさんもあり本屋もあるのでよく通るものの全く気がつかなかった…
先の２軒より広めで１番の砕けた雰囲気。
1000円以下で食べれて味も良い。その半目少し賑やかな時もあるので使い分けをするのがベスト
ガッツリ食べるならここがオススメ
SLOPPY JOE(スロッピー ジョー)
兵庫県 神戸市中央区下山手通2-16-2 サンビル2F-1
078-391-7810 17:00〜25:00(日曜15:00〜23:00)
記念すべきバー巡り100軒目はスロッピージョーさん。
ここもサヴォイオマージュさんと同じく何回かお邪魔させていましたがブログは書き忘れていました……
それはさておき、こちらは帰国する中村レイモンド君に会いに行こう日帰りツアーの最後を飾るお店で本命なのです。最初からここにだけ行けばサクッと帰れたのですがせっかくの神戸なので……(ちなみに、朝のうちに姫路に寄ってお城見学もしてたりします)
18時からと思っていましたが、今回は17時から？だったらしくすでに席のほとんどが埋まってました。
勿論、皆の目的はレイモンド君。
京都等からも来ている人がいたり、ほとんどの人が彼のオリジナルカクテルを頼むあたり皆に愛されてるのがよく分かります。
私もオリジナルで昨年の全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションでブロンズ賞に輝いたアルデュールとコンペには出す機会に恵まれなかったスターダムを。知り合いからはシンシアリーとネバーエンディング・ラブ・ストーリーを飲んでとのリクエストもあったけど、すでに帰宅途中で頼めず…
１時間程の滞在でしたが、凄く良い雰囲気でお酒を楽しまさせていただきました。
次回(恐らく11月)はこれからが楽しみな久高君と面倒見が良い信原マスターのカクテルをしっかり味合わさせていただこうと思います。
左からスターダム、アルデュール。
日本地図の色分けをしました。
各県毎に行ったバーの数で分けています
白0軒 赤1〜5軒 黄色6〜10 緑10〜30 紫30軒以上〜
Sonora(ソノラ)
神戸市中央区下山手通2-4-1
078-392-6715 16:00 ～ 24:00
バー巡り99軒目はソノラさん
ここは大阪のアルコバレーノの常岡さんからの紹介です。
神戸は早くからやっているバーが多く17時にここに来た時点でもう３軒目。
今回の目的、スロッピージョーに行くためにここでは軽めのカクテルをいだたきました。
飲んだのはシーブリーズとファジーネーブル。どちらも良く飲むカクテルでしたが、ここのファジーネーブルは一番好みに合いました。
どこの店のどのカクテルが自分の好みかを全て把握するのは難しいですが、たまたま飲んで美味しいと思えるお酒に巡り合えるこういう事があるからバー巡りは楽しい。
次はマスターともっと話してみたいし色々なカクテルを味わいたいと思わせる素晴らしいお店でした。
タカヤマ
福岡県北九州市小倉北区京町2-1-5
093-521-8776 ランチ12:00〜14:30 ディナー17:00〜19:30
小倉ランチ第２段
ここも美容師の方に教えてもらいました。
お店は創業50年以上らしい。ただ、店内はとても綺麗にしており調理器具も大切に使ってるのが分かる。
ランチメニューはハンバーグとポークかチキンのセット。付け合わせのナポレオンも美味しく単品でも頼みたくなるくらい。
7席しかないのでランチは開店前に並ぶか、時間を置いて行くのがベスト
SAVOY hommage(サヴォイ オマージュ)
兵庫県神戸市中央区下山手通5丁目8-14
078-341-1208 16:00〜23:00 日・月曜定休
バー巡り98軒目はサヴォイオマージュさん。
こちらは2021年の第48回全国バーテンダー技能競技大会で優勝された森崎さんがマスターで、同じく2021年の大会で準優勝(2023年に優勝)した南相馬のウィザードの草野マスターからの紹介です。
もう何回かは通っていたのですが、記事を書き忘れていたので今回が初めてとなります。
ここは16時オープンなので、以前から東京の帰りにここで途中下車してからまた新幹線にという途中休憩的な使い方をしてました。
雰囲気もよくカクテルも美味しい、そして笑いが溢れる居心地の良いお店で時にはマスターからスタッフに突然の振りがあったりもします(北野たけしで返答とか)勿論、スタッフもそれに対応出来るのでこのお店ではカクテルの腕と共に笑いも学べるというのが見受けられます。
以前、大会でのスピーチでは、笑いを取れとか話しすぎるな等の声が飛ぶくらい皆に面白い人と知られていてダジャレ協会の会長も訪れるくらい楽しいマスターでもあります。
16時からでも席がどんどん埋まり楽しい雰囲気になっていく。初めてバーがここだったら他の店が物足りなく感じてしまう程楽しいお酒が飲めるのは間違いありません。
居心地良すぎて長居しすぎてしまうのが問題かも。
右はエルダーフラワーを全面に出したカクテル。左は諸事情により名前の公表は控えております
全国制覇の現状のページに試験的に日本地図を導入しました。
各県をクリックするとその県の行ったバーいちらんのページに飛びます。
色などは徐々に変更していく予定です
SAVOY East Gate(サヴォイ イースト ゲート)
兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-6 中島ビル 2F
078-333-6808 14:00〜23:00 日曜定休
バー巡り97軒目はサヴォイイーストゲートさん。こちらは同じく神戸のサウンドオマージュさんがきっかけで知りました。
昨年お店を引き継いだそうでビルは少し古い印象でしたが、店内はとても綺麗でした。
ちなみに、木下マスターの師匠は「ソル・クバーノ」（キューバの太陽)を考案されたという木村義久氏
残念ながらお会いして事はありませんが、神戸を代表するバーテンダーの１人だそうです。
こちらのお店の最大の特徴は14時からオープンというバーとしてはかなり珍しい昼のみが出来るという点。
最初はなかなかお客さんにも知られてなかったそうですが、インスタでのマメな告知や諸々の成果で１年経過した今ではかなり知られてきたようです。
私が行った前日は14時からお客さんが入れ替りでかなり忙しかったとか。
以前はコンクールでも活躍されており、若手の大会ではベストテイスト賞にも輝いたそうです。
今回はそのカクテルもいただきましたがとても美味しかった。
オープンして１年は大会には出ずにお店の事に集中との事でしたが、今年からは色々な大会にもエントリーしていくとか。関西は若手も増えてきていて今回の若手の大会では10人以上の参加者が。
東京のには人数では及びはしないものの、今は関西のバー業界も盛り上がってきているみたいです。
また、近々ウイスキーやウイスキーベースをメインにした本が販売され、そこにこちらのマスターも載るとのこと。
他にも塩や果物を自分で作ったりもしてこだわり満載なお店でした。
カクテルは左がベストテイスト賞に輝いたアブニール(門出、夜明け、未来)
右がソルティック・ドックのオールドスタイルです
西洋食堂 みやざき
北九州市小倉北区京町2-2-2
093-482-2405
ランチ:11:45〜14:00(L.O.13:30)ディナー:18:00〜22:30(L.O.22:30)
小倉での久しぶりのランチ。
ここは美容室で担当してもらってる方に教えてもらいました(本人はまだ行けてないらしい)
店内はカウンター6席？と2名のテーブルが２つ。場所的に昼はあまり来ないのかと思っていたら、行った時には満席……食べてる際に全員帰って１人になったものの数分で3組来店とかなりの人気。
ランチはポークジンジャー定食と撮りももステーキ定食の２種類でパンかライスが選択可能で990円。
今回は鶏ももステーキを選択。
皮がカリっとしていて、ソースがご飯にピッタリの味付け。軽く食べれてしまうので女性でも両方のメニューを食べる人もいるとの事。店内もお洒落で昼からもお酒が飲めるそうなので色々と使い勝手が良さそうなお店でした。
