Cocktail and Bar espace 3／4(カクテルアンドバー エスパス)

福岡県久留米市日吉町6-17 西田産業第7ビル 2F
0942388288 20:00〜03:00 日曜定休

バー巡り91軒目はエスパスさん。
こちらはここの前に飲んだペーパームーンの林マスターさんからの紹介で弟弟子だそうです。
お店は駅周辺から少し離れ、JR久留米駅と西鉄久留米駅の中間くらいの場所に
向かう途中には以前に行った事のある焼き鳥のお店もあり泊まる宿次第では行きやすいかなという印象。
今回泊まった所はこことペーパームーンの中間くらいの位置だったので次回も同じとこでもいいのかも。

店内はかなり暗めでバックバーと厨房の明かりでなんとか見えていて、賑やかに飲むのとは真逆の内装。
また、シガーにかなり力を入れているようで前後のお客さんは共にシガーを吸っていました。
一度は試してみたいといつも思うもののタバコも過去1本しか吸って事のない身としてはなかなか挑戦する気になれず、、、

お腹も一杯であまり飲めそうになかったのでまずは飲みやすそうなカクテルで新生姜のモスコミュールを。
飲んでから気がついたらのですが、スッキリはしてて飲みやすくもあり美味しいものの「満腹時にはきつい」これにつきます。
普段は１０杯くらい飲んでいるのでついつい好みで選んでしまったという、、、

もう限界だったので締めのカクテルを
たまたま九州でシンガニのセミナー？があり、その話を知り合いのバーテンダーから聞いていたのでエスプレッソマティーニを注文
苦味が全面に出て今日の気分にピッタリの味わい
次回はもっとゆっくり他のカクテルも味わってみたいものです。

左からエスプレッソマティーニ、新生姜のモスコミュール

Paper Moon(ペーパームーン)

福岡県久留米市東町39-28 パレットビル2F
0942-35-6294 19:00〜02:00(日曜01:00)月曜定休

バー巡り90軒目はペーパームーンさん。
こちらも中洲でお世話になっているハートストリングスの橋本マスターからの紹介です。
以前にも一度お邪魔したことはあったのですが、その時はホームページを作ってもおらず、名刺も古いやつでその時は回ったバーも20都道府県くらいでした。
その時からすると大分回ったバーが増えたなと改めて思わされました。

開店直後だったので当然1番乗り、何を飲むか全く考えてなかったのでフルーツカクテルのカクテルからチョイス。
席が丁度カクテルを作る目の前だったのもあり少しづつ会話をしていく中で名前を思い出していただきました。
自分でゴールド坂本という名刺を配っているものの不意にゴールドさん？と、呼ばれちょっとびっくり、油断していると反応が遅れますねー

こちらは、オードブルのポテサラやキッシュ等もとても美味しいので、今回はパスタも追加で注文。これが後で響く、、、
２杯目はマティーニ。本来は最初に飲もうと思ってたのですが、この日のの体調だと最初に飲むのは危険と判断してパスタを食べながら飲めるタイミングでのセレクト
カクテルはお店によって味は違うのは当然ですが、体調でも左右されるとこもあるので何を選ぶか迷う、ただ、悩むのもバーの楽しみ方かなとも。

２杯目を飲み干し、パスタも食べ終え他の所も紹介してもらったものの、珍しくお腹一杯に(いつもは4〜5軒は余裕なのですが、、、)
せっかくの久留米で一軒で終わらせる訳にと、３杯目はウンダーベルクを使ったカクテルを。
ウンダーベルクは食後に飲むドイツの有名な薬草酒で消化促進の効果があり、ソーダで割ることが多いです。ただ、今回は久留米さんのスイートスプリングがあり、それとの相性が良いとの事でこちらを試してみました。

結果、確かに飲みやすい、、、ただ、それ以上に苦い。良薬口に苦しなので我慢して飲みましたが今年はもうお世話になりたくない。

久留米は焼き鳥やラーメン等も美味しいので今度はしっかり食べにも行きたいところ。
同じ県なのに中洲が近い為どうしてもそっち優先してしまう、、、
年内にまた行けたらいいな〜

カクテルは上がパインとリンゴのミックスカクテル
下の段の左はマティーニ、右がスイートスプリング(久留米産)とウンダーベルクのカクテル。

上の料理は最初に出してくれるオードブル、下はポルチーニのクリームパスタ

COFFEE BAR J

北九州市小倉北区魚町4-4-9 2F
093-522-0101 19:00～翌3:00 月曜定休

バー巡り89軒目、2024年最初に訪れた新規のバーはJさん
こちらは昨年の全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションでベストテクニカル賞とシルバー賞を獲得した「raisin」の中村君からの紹介です。

Jさんは一昨年から開催されているカクテルセブンデイズ福岡にも参加していて名前は知っていたのですが縁がなく(昨年は行こうとしたが場所が分からなかった、、)
今回ようやくの訪問となりました。

店内はカウンターに数席とてテーブルと広くはないものの落ち着いた雰囲気でオシャレな喫茶店風。エスプレッソマシーンがあるとこなどは一般的なバーとの違いを感じさせる。
コーヒーバーだけあって、メニューもコーヒーを使ったカクテルが多く女性が好みそうなものが多い。

マスターのイブキ君はまだまだ若く、色々な大会に参加したいとやる気に溢れていてNBA(日本バーテンダー協会)にも所属し、今年からはその大会にも参加という事で北九州在住の身としてはまた楽しみなバーテンダーに出会えたという嬉しさも。

今回はなかったものの、パティシエ特製のチーズケーキ等もあるそうで変わり種のカクテルやスイーツ等気になるメニューがたくさん。

紹介してもらったお店もコーヒー関連のバーが多くまた新しい縁が出来そうなので今後ともお世話になる機会は多くなると思う。
まずは、４月の予選６月の大会に向けて頑張っていただきたい。

左からコーヒージントニック、ワールドクラシックの予選に出したオリエンタルガーデン。