DEN

和歌山県和歌山市岡南ノ丁34 1F
073-423-5707 · 営業時間: 20:00～02:00

バー巡り73軒目はデンさん。
こちらは当初は予定になく直接の紹介はなかったものの偶然の縁が出来とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

元々はTHE BARMANさんを紹介いただき、他にテンダーさんも次に行く奈良県のバーの関係で縁があったのでこの2軒を回るつもりでした。
ただ、バーマンさんは月曜定休、テンダーさんは調べたら19時と書いてあったものの空いておらず、、、当てが外れて慌てて探して見つかったのがデンさんでした。

お邪魔したのがオープン直後で誰もおらず一安心。
メニューはオリジナルが色々で気になるのがたくさん、最初は時に気になった薫風を
以前に新潟でお世話になった方の大会のカクテルと同じ名前でそれがとても美味しかったのと1990年というかなり昔の大会での金賞カクテルだったのでこれを頼まずには帰れないなと。(後から聞いたところ、若手の大会(今は全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションと名前を変えている大会の第1回だったそうです。

他に、和歌山モスコミュール(じゃばらの粉末を使っている)や、
いい風が吹くというラッキーカクテルの「吉風」(和歌山のバー情報を求めていた時に古い会報に載っていたお店で今はないお店。ここのマスターが店長してたという偶然)
さらに、大阪の大会の懇親会に出てた石川県在住のお客さんが来店し、お世話になった細田マスターを始め色々回ったお店全て知っているというバーに詳しいご夫妻と縁が出来るという恐ろしい程の効き目(効果は個人差があります)
や、中洲でお世話になっている方と同じ大会に出てた時のカクテルで粉末コーヒーを使っている「ディープブレス」と全てオリジナルを楽しまさせていただきました。

まだまだオリジナルがたくさんですし、熊野大社や辺鄙なとこに素晴らしいバーがあったり、行けなかったバーも行きたいので次回は2〜3泊しても良いかなと思えるくらい濃厚な時間でした。(泊まったホテルが会員特典で13時チェックアウトなのも最高)