高知県高知市帯屋町1丁目2-16 クズメビル2F
088-872-8070 20:07〜03:00 不定休

バー巡り48軒目はケイズさん

こちらも高知出身で銀座にお店を構えるGOYAの山崎さんからの紹介です。
ここはコリンズさんのすぐ側のビルなのでバーを回りたい方にはオススメの２軒です。

ちょうどエレベーターが来ててたどり着くまでに閉まりかけてたので階段で行こうとしたらわざわざ待ってくれる綺麗な方。どうやら勤めてるお店が上の階にあるようで良かったらと誘われました。
夜はバーか食事くらいしかお店に行ったことがないので興味はあったものの諦めて2階のお店へ

いつものようにバイオレットフィズからスタート予定が……「事情があってカクテルはお断りしていますと」こんな状況初めてで一瞬帰ろうかとも、
でも、せっかくなんでと久しぶりにウイスキーを
ここはトワイスアップ用にスポイトを用意してもらえたので少しずつ加水しながらチビチビと。

他のお客さんはグループだった為、ちょっとずつ話しているとマスターは以前は大阪にいたとの事。
せっかくなのでと大阪のバーを紹介してもらい、もう一杯ウイスキーを飲んで退店
ウイスキーはストレートに少しずつ加水する飲み方しかしないため普段は飲む機会は少ないがもっと好みを突き詰めても面白いかなと。