HEART STRINGS

福岡県福岡市博多区中洲3-2-12 第3ラインビル5階
092-262-3136 19:00〜03:00 日曜定休

バー巡り42軒目はハートストリングスさん。
こちらは中洲に初めて行く時に東京でラパンを紹介していただき、そこからの紹介で訪れました。
そして、今では中洲で1番お世話になっており、中洲飲みの最後に寄るお店でもあります(たまに辿り着けない時も、、、)

マスターの橋本さんは中洲の老舗バー七島さん出身でとても顔が広く10軒以上のバーを紹介してもらいました。
門司港に行く際に小倉のバーもここで紹介してもらいましたし，それが縁で小倉に引っ越したので恩人の1人でもあります。

ただ、困った事に知り合いバーが増えすぎて最近は行けてないお店がたくさん、、、
絞ればいいのですが、大会に出てる方もたくさんいますし、中洲はバーテンダー目指して新しい子が入る事もたくさんで応援もしたいのでついつい無茶をしてしまいます。
ここにも荒木君という若い子が昨年入店しまして今年の大会予選会にも出場されていました。
彼とは縁があり、初めてお客さんに出すカクテルを飲ませていただきました。
残念ながら当然ながらマスターの橋本さんや他店でも修行された古賀さんのカクテルには劣りますが(最初から美味しいはずもなく)これから成長する若手の最初の１杯を飲めたのは本当に光栄な事でした。

そして、ここは中洲でも数少ない？3時までやっているお店で終着駅とも呼ばれているとかいないとか。
ここのマティーニは飲みやすいので締めに或いはここからスタートというのもありかも知れません。

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-3-10 ニュー平和ビル 2F.
 +81 93-551-6666 20:00〜03:00 日曜定休

バー巡り41軒目はクラウズさん
こちらは昨年から開催されているカクテルセブンデイズという2017年に東京で開催され昨年は福岡でも開催されたバーを楽しみクラフトカクテルを味わう祭典で知り合いました(後から聞くと馴染みのレザンさん等とも仲が良かったので知り合うべくして知り合ったと言えます)
このイベントではカクテルパスポートというイベント後にはバーブックとしても使えるのを購入して載っているお店で行きたいところを行くのですが、全部の店を回った猛者もいたそうです。
このパスポートが参加してるお店で買えるとの事だったので、買いに行ったのですが、運良くその日に届いていたのでそれがきっかけで仲良くなりました。

マスターの栗山さんは五島列島出身の方でとても地元を大切にされており、お店で五島のうどん(普通には流通していない製法で作った麺)を知り合いから仕入れていたり、たまに五島の食材も置いていたりしています。
他にも五島のジンが最近出たのですが当然置いてあり五島列島に行ってみたいけど情報が欲しいって方は是非寄るべきお店です(知り合いのから宿やお店もあるみたいです)
さらに、シェリー酒の品揃えも豊富で同じく小倉のニドさんと一緒に色々と仕入れているそうです。

バーはお店に寄ってかなり個性があるので合わないところも当然存在しますが、五島列島に行きたい・シェリー酒を色々飲んでみたいという方には最適なお店と言えます。