鹿児島県鹿児島市中央町15-24
B&Bパークホテル鹿児島1F
バーは不完全燃焼だったのでせめて美味しい豚カツでも、、、
という事で魔の巣さんから豚カツ美味しい店「丸一」さんを紹介してもらいそれを食べて帰ろうと思ってましたが、、、、開店から30分で２０人程並んでいたので挫折。
宿の近くにあり前日から気にはなっていた「さつまやとんとん」さんへ
こちらは東京に何軒かお店があり最近鹿児島にもお店を出したそうです。
奮発して上を注文してみました。
衣に竹炭を使っているので見た目が真っ黒
ただ、見た目は独特でしたがとてもあっさりしており、肉も甘味がありとても美味しい(過去一でした」ご飯は控えめで3杯にしたものの胸焼けも全くせずもう１セット食べても良いくらいでした。
ここのオーナーは鹿児島出身で鹿児島にどうしてもお店を出したかったそうです。
夜は東京にはないメニューもあり後々は人気店になってると思えるお店でした
ここの豚カツ目当てに鹿児島行っても良いってくらいに個人的には好みです。
美味しい物を食べるのも旅の醍醐味ですねー
鹿児島県鹿児島市東千石町5-17
099-239-8081 19〜2時 日曜定休
バー巡り14軒目は先程の小原さんに紹介してもらった2軒のうちの一軒で魔の巣さんです。もう一軒の方は別の方からも紹介してもらっててそちらに行こうとしたもののタイミング悪く団体さんが入店したので次回へ
こちらは昔のテレビ番組で「ギミア・ぶれいく」のコーナーで「笑ゥせぇるすまん」というアニメが放映されておりそのアニメ内で登場しているバーの名前から取ったそうです。(ちなみにその魔の巣のモデルになったお店が昔東京にあったそうです)
ここでもバイオレットフィズからの追加で２杯飲んだのですが、名前を控えるのを忘れました、、、
繁華街の中心からは離れているのでこちらは静かに飲むのにはとても良いお店です
あんまり覚えていない「笑ゥせぇるすまん」の話をしたり鹿児島のバーの話等をしながらゆっくり楽しまさせていただきました。
鹿児島はバーがかなり多い感じなので2〜3日取ってじっくり回るのが良いのかなという印象でした。
鹿児島県鹿児島市樋之口町8-5
TEL 099-223-8889 □定休:日曜日営業時間19:00〜翌2:00
バー巡り13軒目は中洲のりんどうさんと前日お世話になった宮崎のバトラーさんからの紹介いただいた小原さん。
こちらのマスターバーテンダーの全国大会で創作部門で入賞された事があるそうで実績十分な素晴らしい方でした。
本来なら大会のオリジナルカクテルをいただきたいのですが、連日の飲みと旅の疲れで危ないと感じたのでバイオレットフィズとマティーニで対退散させていただきました。
マティーニはマスターが強いですよと警告するだけあって過去一のキツさでしたが強いけどとっても美味しかったです。
今回は混んでたのもあり名刺交換も出来なかったのでリベンジも兼ねてまた伺いたいです。
鹿児島での一軒目はタイミングは悪かったけど、ここも良いバーだったので次回は空いている時に来たいものです。
宮崎県宮崎市橘通東3丁目5-３１ みとよビル2F
084-924-0249 · 営業時間: 19:00～02:00 · 定休日: 不定休
バー巡り12軒目は宮崎訪問の目的で小倉で拠点にしているraisinの立ち上げから働いていたというマスターのお店バーたむらです。
さらにはバー巡り11軒目のバトラーさんでも働いていたそうです。
行った時が改修中で遅い時間ならとの事で飲んで食べて舞い戻って来ました。
店内は師匠の影響で絶対に花を置きたかったとの事で素敵な花が飾られてました。
せっかくなのでバイオレットフィズと合わせて見ました。
そして、こちらのマスターですが、10月に開催された全国バーテンダー技能大会競技の課題カクテル部門で初出場で見事3位に入賞されました。👏👏
この大会はまず全国のそれぞれの地域で予選がありそこで上位３人に入ってようやく出場出来るという大会で優勝者は世界大会にも出場、他にも技能指導で全国あちこち行ったりととにかく規模の大きな大会なのです。(本業じゃないので詳しくは、、、その内に調べます。
九州は素晴らしいバーテンダーが多く近年も僅差で敗れて出場出来なかった時もあると聞きます。
そんな中で何度も挑戦し、そして初めてで部門入賞は本当に素晴らしい事だと思います。
なので、どうしてもお店に行きたくて今回の熊本ー人吉ー宮崎ー鹿児島ツアーを計画しました。
入賞を記念して課題カクテルテキーラマンハッタンもいただいてきましたが、、、
課題カクテルは強いのが多いみたいでキツかった。。。
でも、大会で使ってたボトルを使って作ってもらったので良かったです。
また同じものを飲むかは、、、ですが
マスターは腰がとても低い方で親しみやすく、常連さんも静かにお酒を楽しんでる方ばかりでした。賑やかな雰囲気も良いけど、静かにお酒楽しみたいという方はこちらが合うかも知れません。
立地も賑やかなとこからは少し離れているので。
炭酔処しゅう
宮崎県宮崎市橘通西3-8-5
こちらは別に記事で紹介したバトラーさんからの紹介でマスター自ら案内していただきました。
こちらでは鶏ももの炭火焼きにおでん、焼鳥等をいただいたはず、、、
というのも料理が美味しく特に鶏ももの炭火焼き(骨も一緒に焼いたのが出てきます)
が焼酎に合うのでハイペースで飲んでたので写真撮るのを忘れてガツガツ食べて飲んでおりました。
合間に大将とマスターも色々話してくれて楽しくて楽しくて、、、
こちらの大将は予め言ってくれればなんでも作ってくれるそうなので自分好みに使えるお店だと思います。
次回は写真は忘れないようにしないと、、、
18時からやってるそうなので宮崎で当てがないならここからスタートしてどこかバーを紹介してもらうのもいいかも知れません
宮崎県宮崎市橘通西3丁目2-6
ル・グラン橘ビル2B
084-924-0249 · 営業時間: 19:00～02:00 · 定休日: 不定休
バー巡り11軒目はロイヤルバーバトラーさんこちらは小倉で拠点にしているraisin(レザン)さんからの紹介です。
マスターは小倉で働いていた事もありとっても良くしていただきました。
バーの全国制覇の為に何軒もバーを紹介していただいたり(来年行く予定の地域のバーや名前は知ってても縁がなかった方など、とにかく顔が広い)
食事がまだで紹介してもらったり(電話で空き確認してくれたり、駄目で他の店に確認してくれた際にはちょうど締めたとこだったので開けてもらえるよう頼んでくれたりと、、、)
さらには、案内(マスター自らは過去2回目)してもらい、そのまま一緒に飲んじゃいました。
何というか、とても豪快だけど面倒見が良く兄貴みたいな方だなと、、
バーテンダーとしても素晴らしいけど人としての魅力溢れるとても素敵なマスターさんでした。
紹介してもらった店も凄く良かったですし、宮崎は遠いけどめっちゃいい街でした。
来年もまた絶対に行きたいと思います。
いつもお茶を買ってる立山商店さんの別館で町屋ギャラリーでの食事
番長ジェラートはここと銀座だったかな？でしか食べられない珍しい一品です。
カレーはちょっと辛かったけど、とっても美味しかった。
夜は夏目勧進帳というアニメの聖地という事でキャラクターをライトアップで壁に照らしたり登場シーンを再現したりもしています。
青井阿蘇神社では和傘を飾ってライトアップをしてたりもします。
最後のは泊まった宿のテラスからの夕日です。
体力と時間があればまだまだ行きたいとこはたくさん。
復興応援も兼ねて人吉に遊びに行くのもオススメですよー
熊本県人吉市紺屋町108騏驎館ビル 3階
バー巡り10軒目は人吉市のバーライトストーンさん
電話: 0966-24-6043 · 営業時間: 19：00～ラスト · 定休日 ..不定休
熊本市で2軒のバーから紹介いただきました。
熊本市からは以前は電車もありましたが、2020年の水害の影響で今はまだバスのみと車がないと少し不便かも。
熊本城みたいに誰もが知っている観光名所はありません(知る人は知る観光スポットは多々あります)が、町のほとんどが知り合いみたいな雰囲気は強くとても居心地の良いとこです。
こちらのマスターは、ゲームで人吉を舞台にした作品がありその聖地巡礼？でイベントを開催に為尽力されたりコラボカクテルを何種類も作ったりされる程アクティブな方でした。
また、元プログラマーで現在は資格を取るために勉強もされているそうです。
パソコンの知識もあり、カクテルも作り行動力もあり親しみやすい素晴らしいマスターでした。後、アニメも詳しいのかな？このマスター目当てに人吉に行くのも面白いかもです🐱
今回は食事の関係もありあまりゆっくり出来なかったのが残念ですが、こういう町のバーはまた雰囲気が違うので観光客があまりいない地域のバー巡りも面白いと思わせていただきました。
写真はコラボカクテルの１つで見た目が楽しめる「ポーレット」とイベント時のコースター