山口県下関市赤間町2ｰ14 スカイプラザビル1F
083-237-2485 19:00〜03:00 現在は休みなしで営業中

バー巡り60軒目は唐戸の灰とダイヤモンドさん。

こちらは、レザンの中村君から紹介してもらいました。
下関にあるCDというバーの姉妹店でまだオープンして数ヶ月、まずは知って欲しいという事で休みなしで営業しているそうです。

訪れた時はお盆で、もう一軒のイールドさんはお休みだったのでこちらとしては助かりました。

席がコの時を縦にした配置という初めての形でどこに座るか迷いましたが雰囲気は落ち着いた感じの内装でした。

唐戸は昼に寿司を食べに(土日は唐戸市場がかなり賑わう)来る以外では来たことがなかったのでとても新鮮。ただ、やはり昼メインなので夜はあまり人はいないそうです(メインは豊前田辺り)

リキュールの種類も少し少なめで頼んだいくつかは材料が～で作れませんでした。
まぁ、バーでは飲みたいものや知っているのを飲むのも良いですが冒険するのも楽しいのでそこは気にせず楽しまさせていただきました。

注目はお通しのポテサラ、スモーキーな味わいでこれが出ると分かっていれば最初は焼酎にしたのにと後悔するくらいお酒と合う味でした。

普段は小倉で飲むのですが、下関は近いけどあまり行くことがなかったのでこれを機会に色々探してみようと思います。

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目2-2 坪根ビルB1F
093-531-7171 19:00〜02:00 日曜定休

バー巡り59軒目はビッグベンさん

こちらは小長光さんからの紹介で、小倉の中でもかなり長くやっているお店です。
マスターも70歳を越えており昔ながらの拘りがあるお店でした。

まず、最近のお店では置いてるところが少ない卵は欠かさない(ない店はバーじゃないとまで言いきってました。)ただし、あまり出ないので賞味期限になってその日は使えない事もあるそうです。
後はブラッディー・シーザーとブラッディー・メアリー用にセロリも欠かさない拘り。

先日伺った際に初めて飲みましたが、セロリをかじりながら飲むカクテルは新鮮で面白くとても美味しかったです(筋をしっかりとっているので食べやすい)

体力的にも厳しくなり後2年？程でお店を譲るそうですが、常連の方もたくさんで初めての方でもくつろぎやすい雰囲気もあり若い人も気軽に来店しているのでとても敷居が低く通いやすいお店と感じました。

次の方がどんな方かは分かりませんが、この雰囲気を大切にしていただけたらと切に願います。
通える内に通っておきたいお店でした。

香川県高松市古馬場町8-15 1F
087-822-1339 20:00〜24:00 木曜定休

バー巡り56軒目はANBARさん。

こちらは高知のK’sさん、昨日伺ったふくろうさんからの紹介で香川で数少ない日曜営業のお店であり、高松で１番猫グッズがあるお店です。

カウンターの前に様々な猫がいるのは当たり前、お酒の上や猫のボトルのお酒もあったり猫好きには是非行って欲しいお店です。
お客さんがどんどん持ってくるそうなので次に行く時は何か持ってこうと思います(恐らくは皆が同じ考えでこうなったと)

日曜は飲食店も少ないので人が来ないと思ったのですが、皆が日曜営業なのを知っているので入れ替りでどんどんお客さんが。

猫を見ながら飲めるのもですが、凄く落ち着ける店内なのも人気の理由なのかなと。バーと猫これ以上最高な組み合わせは私は知らない次回も香川の飲み納めはここにしたい…

香川県高松市古馬場町7-7 宇野ビル1F
087-823-3925 19:00〜03:00　日曜定休

バー巡り54軒目はふくろうさん。
こちらは以前に１度訪れた事があり数年振りの再訪です。

香川軒はライブを見に2回来たことがあり、バーもその時に紹介されたとこがあったので多少は道が分かるのはとても便利。
以前はカマラードの大澤さん(ここのマスターと兄弟)から紹介してもらい(カマラードは新潟のFAROの武田マスターからの紹介)その時にお邪魔させていただきました。
その時は若いバーテンダーの子もいたので久しぶりに会えるのを楽しみにしていたのですが、コロナの営業停止の間に色々あり退職したそうです。

ここのマスターはいつもお世話になっている石川県のSPOONの細田マスターや福岡大名のオスカーの長友さんとも親しいので今回はそちらからの紹介と(前回来た時はバーの全国制覇もしておらずほとんど話してなかったので)

香川は土日泊まりなので、日曜はやっている所がないと思っていましたが紹介もいただき、オリジナルカクテルもいただいて満足して次へ

徳島県徳島市秋田町1丁目39-1 守住ビル1F西側入口
088-652-2080 19：00～02：00 不定休

バー巡り53軒目徳島最後のお店はアルシェさん
こちらもGOYAの山崎さんからの紹介で紹介してもらったお店で回ったのはここが最後です。

マスターは1軒目の豊川マスターの奥様でサントリーカクテルアワード2009のWINNERの村上さんカクテルは「プルシアン ブロッサム」でまだ飲めるそうです
(今回は大分飲んだので次回の楽しみに)
※ちなみに、今年度の全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションの優勝者のカクテルは「ブロッサム シャワー」

ここの若手のスタッフ寺田君は今年が初めての大会で、徳島唯一の若手との事でした
カクテル名は「サンセリテ」
せっかくなのでこちらはいただきました

出来るだけ、大会に出る方のカクテルは飲むようにしているのですが、、、
どれもショートカクテルなので結構きつい(何軒も回ってると尚更)
これを50杯とか審査するのは大変だろうなとつくづく思います
勿論、全部は飲まないでしょうが、、、

先が楽しみな若手に会えた事もありこの日はここで終わりにしましたが、まだまだ良紹介してもらったお店があるので今度は2〜3日泊まりたいところ。
観光なら1日で済むのにバー巡りは終わりが見えないのが、、、、

次回からは香川です

徳島県徳島市秋田町1-23 プラザパート2 3F 
088-678-8331 18:30〜01:30 月曜定休

バー巡り52軒目はダブルスチルさん。

こちらは先程の豊川さんからの紹介で食事が出来る早い時間か空いているお店です。専属の料理人がいるくらい料理に力を入れているらしくとても美味しかったです。
※ここのシェフは独立を考えていてその前にこちらで働いているそうです(確か)
なので、次に行ったら独立しているかも知れないです。

いつものバイオレットフィズから今回はウイスキーもいただきしっかり食事を。
楽しみすぎてお酒はあまり気にしてなかった、、、

食事が美味しいのもあり、他の方も色々注文されててかなり忙しそうでしたし気になるメニューがたくさんだったので次もここで食事が良さそう。
バーの食事ほ拘ってる所が多いのでホントに美味しいのでついつい食べ過ぎちゃうのが…

会計時には財布がお洒落とスタッフに褒めてもらえて気分良く次のアルシェさんへ～