SEBEK
福岡市博多区中洲4-1-12
092-291-5510 19:00〜翌2:00 日曜・祝日定休
バー巡り122軒目はセベクさん。
こちらはいつもお世話になっている「ハートストリングス」さんから紹介してもらってから何回もお邪魔しているのですが写真を取り忘れる事が多々あり今までは書くタイミングを逃してました。
マスターの大津さんは、サントリーカクテルアワード2021で優勝、ヘネシーXOカクテルコンペティション2017でも優勝、全国バーテンダー技能競技大会でも何年も予選を突破し続けた中洲でも指折りの実力者です。
お店は席が少ないので入れない事も度々あったり、マスターが多忙なので２週間程休業になったりとタイミングが悪いとなかなか行けない事もあります。
それでも、行きたくなるのはマスターの茶目っ気たっぷりな人柄や隣同士ですぐにお客さんと打ち解けられるお店の雰囲気等とても居心地が良いからです。
5月に東京で行われた東京インターナショナルパーショーにも出演されてたそうで顔の広さも相当で色々の方を紹介していただいてもいます。
ただ、いつも来る時はヘロヘロになってるイメージと言われたので次からはきをつけないと……
中洲ではゆっくり飲み機会が少ないですが腰を据えてじっくり飲みたいお店の１つです。
