THE Bar Top NoteⅢ
広島県広島市中区紙屋町1-4-3 2F
082-258-1277
月曜日～木曜日 19:00～24:00(Lo.23:30) 金曜日・土曜日 19:00～25:00(Lo.24:30)
バー巡り119軒目はトップノートⅢさんこちらは熊本のタビビトノキさんからの紹介です。
お店はトップノート、トップノート別館、トップノートⅢとあり紹介いただいた野間さんはこちらにいらっしゃるそうです。
トップノートⅢはの印象はマスターの自宅に来て飲んでいるというのか、遊び心がたくさんあってワクワクさせられます。入り口もそうですし、会計の時のトレーが独特(トレーではないかな)だったり、お釣りも貰ってちょっと嬉しくなる工夫がある等々
野間さんは現在桜尾のアンバサダーを務めており月の半分はお店を不在にすることもあるとかで今回は残念ながらお会い出来ませんでした。
こんな面白い店内のマスターがどんな方とても気になるので次こそは…
代わりを務めるのが普段はトップノートにいる福岡さんで、PBO(プロフェッショナルバーテンダー機構)のMBVカップに出場しており、ここを紹介していただいたタビビトノキの馬場さんともお互いに競いあってるそうです。
お客さんの中には野間さん目当ての方も多数いるそうで、不在だと一杯で帰る事も。
こればかりは仕方のない事とはいえ、個人的には他のバーテンダーにも目を向けて欲しいなという気持ちもあります。
本人としても、代わりをするのはとてもプレッシャーを感じるという事でしたのでさらに頑張って野間はいないけど福岡さんのカクテルが飲めるなら何杯か飲んでくかと言われるくらいにはなって欲しいものです。
店内は写真撮影NGなので詳細も書きませんが、隠れ家要素がかなりあり、遊び心もあるので次回は主がいるタイミングでお邪魔しようと思います。
その際はトップノートの福岡さんの元にも行くとしましょう。
