M’s(エムズ)
島根県出雲市平田町2247-13 アルプスビル1F
0853-62-2733 20:00〜 無休
バー巡り113軒目にして島根バーの本命がこちらのエムズさん。
こちらは、いつもお世話になっている神楽坂のサンルーカルさんからの紹介です。
お店は出雲市から一畑電車(通称ばたでん)で20分程、本数があまり多くはないので20時に合わせて行くか、平田で泊まるかのどちらか。
観光地ではないので不便なとこもあり事前に下調べは必須。
個人的には地元の雰囲気に似ていて懐かしい感じはありました。
マスターはバーテンダー全国技能競技大会を始めメーカーのコンペ等様々な大会に20回以上出場している方で経験も顔の広さも凄い方です。
この日も早い時間に横浜の名店「カサブランカ」さんからの紹介で来たお客さんがいたそうでバー好きな方にとっては１度は行くべきお店の１つでしょう。
今回は松江の「小鳥遊」さん「ネグラス」に
横浜の「カサブランカ」さんや赤坂の「ティアレ」さん
大森の「テンダリー」さん等紹介いただきまた新たな縁がたくさん出来ました。
場所的に混み合う事は少ないと思われますのでバーの事や全国のバーテンダーの事、大会の事などディープな話題がたくさん出来あっという間に時間が過ぎとても楽しい時間を過ぎせました。
帰りはホテルまで送っていただけるとの事でしたが、楽しい気分を味わいながらゆっくりと戻る事に。
※一畑電車は大正3年（1914）創業で島根県唯一の私鉄で出雲大社のある出雲市と松江市を結ぶ生活の足
