Thank(サンク)
熊本県熊本市中央区下通1-2-4
096-323-1639 19:00〜02:00 不定休
バー巡り109軒目はサンクさん。
こちらも大会で知ったお店で親子でバーテンダーをされています。
何人かは親子でやっている(三世代でやってる方も)いますがここも他の方々と同じく大会にも力を入れているようです。
訪れた日は大会が終わった次の日で、中にはお休みしているお店や参加者がいる中、翌日もお店にいてくれて助かりました。
会場で名刺交換もしたので覚えていていただけたのでまずは挨拶代わりに大会のカクテル「アレテオ」をいただきながらのんびりと会話を
最初は技能競技大会の今までの事や今回から新しくなったレギュレーションの事から始まり、同じ組の中村君(バーレザン)のデコレーション作りの時の様子、他の地域のバーテンダーの事など初めてのお店とは思えない程濃い話題を楽しまさせていただきました。(東谷口さんの会話の運び方の巧さのお陰でとても楽しくて話しすぎた気も)
そうなると当初は2杯１時間くらいで食事して次行こうという予定は狂います。２杯目の飲むティラミスでもっと色んなカクテルが飲みたくなり、続いてさっぱりしたのを頼んだら今まで交わした会話の中から大葉を使った創作カクテルを作っていただくなど美味しいお酒に楽しい会話であっという間に2時間以上経過していました。
中洲のバーも素晴らしいですが、熊本でも素晴らしい方々と出会え改めてバーの楽しさを教えていただいた１軒でした。また熊本に行く楽しみがたくさん。
写真上は大会用のカクテル「アレテオ」のお店と会場(デコレーション付きです)
下は飲むティラミスと会話している中から創作していただいたオリジナルカクテル(大葉のピスコサワー)です。
