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バー巡り65

こはく

宮崎市中央通1-16 ABC81ビル 5F
070-8510-5846 19:00〜24:00 日曜と隔週月曜定休

バー巡り65軒目はこはくさん

こちらは麦屋さんからの紹介で、中洲の名店オスカーでコロナ期間中の半年間のみ修行されたそうです。
全く縁がなく何回かは断られたそうですが、それでも諦めずに頼み込み最後には認められとのこと。
そして、元はCAというかなり異色の経歴の持ち主
さらには、オスカーすなわち銀座のテンダーの代名詞であるハードシェイクもしっかり身に付けているのでショートカクテルがキンキンに冷えていてとても美味しい。

宮崎はショートカクテルを飲む文化があまりないらしく、少しずつでもショートカクテルを飲む人を増やしたいのだとか。

たまに、オスカーからの紹介のお客さんも来るらしいので気が抜けないとも。
美味しいカクテルを飲める店は宮崎にもたくさんありますが、ここほど激しくシェイクするお店はないのでは。

味の好みはありますが、1度はハードシェイクを見に行くのも楽しいかと。
マスターはギャップがあって面白く可愛かったです。
店の名前を冠したこはくシリーズやカクテルをツイスト(アレンジ)したメニュー等珍しいのも多々あります。

By 管理人

バーと猫と旅行と写真と食べ歩きが大好きです。
色々な縁がありバー用の名刺を作っていただき、全国制覇始める事になり、さらにホームページも勢いで作っちゃった根っからの飲兵衛です。全国のバー紹介してもらっているのでそのお礼も兼ねてお店を紹介しております。

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