兵庫県神戸市中央区下山手通5-8-14 078-341-1208 16:00～24:00 日曜定休
バー巡り33軒目はSAVOY HOMMAGE(サヴォイ オマージュ)さん
こちらは南相馬のウィザードさんからの紹介です(2021のバーテンダー全国技能競技大会ではこちらのマスターが優勝でウィザードのマスターが準優勝でした。
バーは1人でされてるところもあれば複数人でされているところもあります。
複数だと状況によっては話せない方もいるのですが、この店はとんでもない個性派の集まりでとても面白かったです。
まずは、チャンピオンで腕は確かだけで雰囲気では店長っぽく見られない(というか店長っぽいバイトの方がいる)マスター。
続いて、バイトながら店長によく間違えられる偽店長(ネタになってる)
そして、若手ながらマスターが同じくらいの年に作ったのよりも美味しいのをサラッと出してくる秘密兵器と精鋭揃いです。
お店の雰囲気は高級そうなのに、スタッフが思い切りフレンドリーで砕けてるのでギャップが凄いです。
もちろん優勝カクテル「ランウェイ」を始めとしてカクテルは美味しかったですが、カクテルよりもトークでひたすら笑った印象が強過ぎました。
時にはツッコミ待ちの行動で即突っ込んだら関西に引っ越さないかと言われたり、この後行く店のスタッフのネタ話をしたりととにかく話題が豊富
話すのが好きな人は絶対に行かないと損をするバーです。
