Lapin

福岡県福岡市博多区中洲2-2-13 松島ビル1F · アクセス. 福岡市営空港線中洲川端駅1番口 徒歩5分
092-272-1101 月-土18:00-2:00/水18:00-0:00 日曜定休

バー巡り252はラパンさん

ここは昨年独立した小山さんから紹介してもらって中洲では一番最初にお邪魔したお店なのですが、何故かブログを書いてなかったお店の１つ

最初に来た時は退職された石橋さんがいて上野マスターには会えず……
そこからハートストリングスを紹介してもらい、七島行くならとヒグチさんを紹介してもらう
ウイスキートークなるイベントがあるのを教えてもらったり中洲の若手の代表格のブルードア清水さんと会ったりと色々ありました……

今ではラテンカリビアンスピリッツフェス開催しているのもありイベントで会う事が多いこちらお店
色々とスタッフの入れ替わりがあったりもしてて、最近はイベントで仙台に行ったり、スタッフの原田さんもコンペに挑戦したりや横浜からヘネシーマイウェイとiichiko彩天のチャンピオンの高橋さんをゲストに呼んだりと色々しておりなるべく顔を出したいお店の一つなのですが、、、
中洲は顔馴染みが多くバーも中洲以外に薬院や大名と博多駅周辺にもあり全部に顔を出すのは不可能
しかも、終電(新幹線)は23時過ぎなので泊まらないと多くて4軒しか行けないので毎回行くお店を決めるのに苦労します

できる事なら中洲のバーホッパーはどういう風にお店を回ってるのかじっくりと話を聞いてみたい
バーテンダーの知り合いは多いけどバー好きな知り合いも増やしていきたいものです

Holiday

北九州市小倉北区鍛治町1丁目6－8 南国ビル2階
080-3220-6555 17:00～26:00

バー巡り251はホリデーさん

こちらはレザンの次くらいに通ってる冷やし中華も美味しいクラウズ鍛冶町からの紹介です
マスターはリーガロイヤル小倉で20年働いており、独立してまだ数年と新しいお店で小倉で飲むようになった後から開店したので新規のお店を探していたらもっと早く行けた事でしょう

お店は小倉の繁華街でお店が数多く入る南国ビルがで(お気に入りの居酒屋もそこにある)その中で唯一17時からとどこよりも早く開店

今年のHBAクラシック創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップで準優勝した倉吉の増田さんと同じ大会に出場したりカクテル7daysの時はリーガロイヤルでカクテルを作っていたりと縁はあったもののちゃんと話すのは恐らくは初めて
リーガロイヤルのバーでキリンさんを紹介してもらった事もあったので、もしかしたらその時の方だったのかも？

小倉はいつも行くお店が決まっており新規開拓はしたかったので良いきっかけとここから紹介してもらったバーロンドールや中洲で修行した方がやっているサイダーハウスにも行くようになったのでホテルバー出身の方のお店や今まで行ってなかった所に行って来年中には福岡100軒をまずは達成しなくては

大分や宮崎、佐賀にも行きたいし行ける範囲で開拓を進めたい
全部のお店の常連にはなれないけど、せめて小倉の行った事のあるお店には年に一回くらいは寄りたいなあ‥

AUTHENTIC BAR Kreis 2’nd

愛知県名古屋市中村区椿町10-23 nelcentro リニア名駅5F
070-1674-2835 16:00〜00:00(土日は15:00〜00:00)

バー巡り248はクライスセカンドさん

名古屋を代表するクライスの2号店で、昨年の10月29日にオープンしたまだ新しいお店

栄や錦等と違いお店があるエリアはバーがあまりなく(あってもシーシャ等)で正統派のお店は恐らくはクライスさんが初めて
これがきっかけになって周囲にもっとバーが増えると名古屋がまた楽しくなりそう

昨年はカクテルシナジーというイベントも開催し(今年も開催決定)街全体でバーを盛り上げる雰囲気が出来てようなので今後が楽しみ
その時は満席で入れなかったので今回が初めて入店、まずは昨年モナンカップで日本代表になり世界大会で作った埋橋さんのカクテルからスタート
やはり本人に大会のカクテルを作ってもらうのはとてもありがたい
勿論、他の人が作っても美味しいのは当然ですが、そのカクテルにまつわるエピソードなんかも聞ける事もあるのでなるべくなら本人お願いしたいもの

※ちなみに、2016年の世界大会で優勝した坪倉さんは優勝したカクテル(ベストシーン)をひたすら作り続けて腱鞘炎になったそうです(今も完治はしてないとこと)

それはさておき、まだ新しいこのお店
最初のお客さんはスタッフの埋橋さんのお母様というこれからずっと忘れられる事のないエピソードがあったり、佐藤さんのお母様も遠路はるばる(北海道から)来店していたりと2人共に家族にも応援されているのでこれからの大会の活躍が楽しみです

nousagiya

三重県伊勢市河崎2-11-12
0596-20-6225 18:00〜00:00 月曜定休

バー巡り245軒目はのうさぎやさん

店内には薪窯があり焼きたてのピザを食べながらウイスキーを飲むことが出来るという飲兵衛には最高のお店
ウイスキーのイベントにはほぼ出店しており、知り合ったのも今年のウイスキートーク福岡でした

全ブースをいつも見てるのですが、たまたま伊勢からと知り、同じ月に三重には行くと伝えたら待ってますよと
今回の目的は津なので急行で片道30分程、
行ったらネタにはなるのでノリと勢いで開店時間に合わせて向かってみました
ウイスキートークで津に行くと伝えた人が何人もいるはずもなく覚えてくれているので話もしやすく、猫のラベルのウイスキーを探してもらったりフードとのペアリングも楽しまさせていただきました

ピザも美味しかったのですが、絶品だったのはウサギ肉で、あっさりしてて食べやすくウィスキーとの相性も抜群
ちなみに、マスターはウサギの毛？にアレルギーがあるのに頑張ってむしってるそうです

ウイスキーは2階にもストックが大量にあるそうで、事前に問い合わせてくれれば探すとも
伊勢は神宮には行きましたし、赤福も買いましたが夜にウイスキーをじっくり楽しめるお店があるとは知らなかったので勿体無い事をしました
次回からは津に来たらここもセットは確定(ウサギが美味しい)

イベントに挨拶する顔見知りが増えた事に感謝です
※ちなみに、翌月の北海道ウイスキー&スピリッツフェスでも無事お会いできました