優勝 長演友太郎
BAR倉吉大名店
秋麗
うららかに晴れ渡る秋空のもと、山々は紅葉（もみじ） で色づき、木々には美しい輝（かがや）きが実（みの）り 育っていた。秋の訪れに感謝し、皆で自然の恵みを 分かち合うのどかなひととき。日本の秋の美しい情景 （じょうけい）と豊かな実りをイメージし、本格芋焼酎 「伊佐小町（いさこまち）」が持つ、花や紅茶、りんごの コンポートといった華（はな）やかで甘い香りを最大限 引き立ててカクテルを創作いたしました。秋の果実 （かじつ）をギュッと詰め込んだ心温まる一杯をお楽し
みください。
伊佐小町25度 35ml
Sweet Potato Shochu “Isakomachi”
ル・ビルル 10ml
Apples & Chestnuts Liqueur
オレンジジュース 10ml
Orange Juice
レモンジュース 5ml
Lemon Juice
モナンシナモン・シロップ 1tsp
Cinnamon Syrup
マラスキー／チェリー
Maraschino Cherry
レモンピール
Lemon Peel
南天の葉
恋衣
和風ハーブの代表格、紫蘇（しそ）。その香りにこだわり抜いた紫蘇焼酎「若紫の君（わかむらさきのきみ）」をベースに、源氏物語（げんじものがたり）をテーマにしたカクテルを創作しました。「恋衣（いごろも）」は常に離れられぬ程の恋心を表す大和言葉（やまとことば）です。恋多き光源氏（ひかるげんじ）に女性達が情を燃や
し、町（かな）わぬ想いに（そで）を濡ぬ）らす。その情熱と涙をカクテルに込めます。数々の女性に想いを寄せら大根れる中、光源氏（ひかるげんじ）が最も愛したのは若紫だけでした。若紫への恋衣がグラスに映し出されるカクテルです。
しそ焼酎若紫/君 40ml
Shiso Shochu “Wakamurasakinokimi”
デルモンテクランベリー20% 10ml
Cranberry Juice
パッソア 5ml
PassionFruitLiqueur
ボルスブルーキュラソーリキュール 5ml
Blue Curacao
X RATED 1tsp
Pink Liqueur
食塩 1pinc
Salt
Japanese White Radish
穗紫蘇
（わかむらさき）
Inflorescence of shiso
3位 吉澤翔太
ホテルニューオータニ東京
Haruhayate
春颯
「春颯（はるはやて）」とはまどろむ自然に喝（かつ）を入れ、
夏に向かい萌（も）えたつ草花の息吹（いぶき）となる風です。300年の知識と技術を注ぎ込んだ吟醸粕取（ぎんじょうかすと）り焼酎「天吹（あまぶき）」は、花酵母を使い華（はな）やかな吟醸香（ぎんじょうかを表現した世界に誇（ほこる1本。青りんごのような瑞々（みずみず）しい香気（こうき）に、バラとオレンジフラワーの芳（かぐわしい花の香りを（まと）わせ、自然の躍動（やくどう）を感じさせるジューシーな味わいを創り出す。春颯（はるはやて）が人々の心に爛漫（らんまん）と草花を芽吹（めぶ）かせる天からの息吹（いぶき）となるよう願いを込めて。
吟醸粕取り天吹醪取り 40ml
Sake Lees Shochu “Amabuki moromidori”
キスオブローズ 10ml
Rose Liqueur
ライムシュース 5ml
Lime Juice
1883グリーンアップルシロップ 5ml
Green Apple Syrup
オレンジフラワーウォーター 2dashes
Orange Flower Water
ミントチェリー
Mint Cherry
クレイジーピー
Pea Sprouts
アリッサム
Alyssum Flower