🍸は面識のある方です
1、森脇氏 Bar BenFiddich 関東東京
錦秋(きんしゅう)錦のように美しい秋
※美しく染まりゆく秋の訪れ。果実は豊かに実り、葉々は艶やかに色づく。
絹の織物のような秋の勝景をグラスに込めて。
ツムギ30ml柿・リキュール10mlカシス・リキュール10ml
チェスナッツ・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
2、三浦氏 Bar MIYAO 中日本愛媛
Pavone(パヴォーネ)孔雀
※降り注ぐ光をその身に受け、優雅に佇む孔雀。
鮮やかな飾り羽を大きく広げ、人々の心を惹きつける。
〜Pavone〜見惚れるほどの美しさをこのグラスに。
ジン20mlベルガモット・リキュール15mlピーチ・リキュール10ml
アーモンド・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース10ml
3、石井氏 CRAFT倶楽部京都 関西京都
Latido(ラティード)鼓動
※最高の舞台に高鳴る情熱の鼓動。熱狂渦巻く舞台でも、それは高らかに鳴り響く。
〜Latino〜歓声と共に花が舞う•••。
ホワイト・テキーラ25mlローズ・リキュール10ml
パッション・フルーツ・リキュール10mlオレンジ・シロップ5ml
レモン・ジュース10ml
4、佐藤氏 Beer＆Scotch Bar THE EARTH 北海道
IONTACH CNOC(イーオンタ クノック)雄大な丘
※アイリッシュ(アイルランド人)の心の故郷「タラの丘」。
その雄大なすがたを目にすると、懐かしい気持ちにかられ心が澄み渡る。
アイリッシュ・ウィスキー35mlミント・リキュール5mlペア・リキュール10ml
エルダーフラワー・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
5、寺田氏🍸 BAR ARCHE 四国徳島
Sincérité(サンセリテ)真心
※日々の伝えきれない気持ちをこの一杯に。「感謝」の意を持つ金柑、「聖なる愛」
の意を持つパッションフルーツを添えて。
カルバドス30ml金柑・リキュール10mlパッション・フルーツ・リキュール10ml
ミント・リキュール5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
6、荒木氏🍸 BAR HEART STRINGS 九州福岡
Fierté(フィエルテ)誇り
※明るく美しく咲き誇り、大地に力強く根を張るその姿。あどけなくも凛とした様は生きる大切さを教えてくれる。
Fierte…光の指す方へ
ジン20mlエルダーフラワー・リキュール15mlカルピス10ml
グレープフルーツ・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
7、儀保(ぎほ)氏 Bar マスダ 関西大阪
Bella Luna(ベラ ルーナ)美しい月
※夜空に浮かぶ美しい月。その光は、夜に戸惑う人々を優しく導いてくれる。
まるで、暗闇を照らし出す道しるべのように…
〜ベラルーナ〜闇夜に輝く希望の光。
フレーバード・ジン25mlベルガモット・リキュール15ml
バイオレット・リキュール10mlアマレット・リキュール5ml
フレッシュ・ライム・ジュース5ml
8、岡田氏 Bar noble YOKOHAMA 関東神奈川
El・Patio(エル パティオ)中庭
※決して外からは見ることのできない憩いの場パティオ。
スペインではその空間を美しい花々で飾る文化があります。
白壁に映える優美な時間と空間をグラスに表現いたしました。
フレーバード・ウォッカ20mlシェリー10mlエックス・レイテッド10ml
ローズ・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
9、大内氏 retro BackPage 東北宮城
Metamorphose(メタモルフォーゼ)変身
※サナギは蝶へ、ツボミは花へ。成長の過程で美しく姿を変える生命の奇跡。
美しく進化する神秘にこれからの自分を重ねて。集めた蜜をグラスに込めて。
ジン25mlバイオレット・リキュール15mlラベンダー・シロップ10ml
紫蘇・リキュール1tspフレッシュ・レモン・ジュース10ml
10
10、伊藤氏 BAR Kingdom 関西京都
Edelfrau(エーデルフラウ)貴婦人
※優雅な帽子をいただいた、芳しき貴婦人。彼女の柔和な微笑みは、いつも人々を和ませる。
〜Edelfrau〜華やぐひと時を、貴方にも。
フルーツ・ブランデー20mlワイルドベリー・リキュール15ml
パッションフルーツ・リキュール10mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
ローズ・シロップ5ml
11、田村氏🍸 BAR保志 IRIS 関東東京
ブロンズ賞🥉
Girouette(ジルエット)風見鶏
※青い空にたたずみ、人々を見守る風見鶏。
春の香りを乗せ、さわやかな風が街に流れる。その風に向かい続ける愛らしくも勇敢な姿が、あなたの道しるべになりますように。
ジン30mlアリーゼ・ブルー10mlバナナ・リキュール5ml
フレッシュ・ライム・ジュース10mlオーキッド・シロップ5ml
12、岡田氏 BAR TIE 四国香川
reflejar(レフレハール)反映する
※湖に映る自分の姿に、太陽や草花は何を想うのだろうか、、、。
ここは天空の鏡ウユニ塩湖。遠い旅の果てに自分と向き合う場所。
シンガニ30mlココナッツ・リキュール10mlエルダーフラワー・リキュール10ml
フレッシュ・ライム・ジュース10mlパッションフルーツ・シロップ1tsp
13、永井氏 SAVOY 北野坂 関西兵庫
mûrir(ミュリル)実る
※花は実を結ぶ為に沢山の試練を乗り越える。雨風に耐え、やっと咲かせた花。
あとは運命に身を任せてひたすら待ち続ける。
そして結ばれた果実は未来へと続く。
カルバドス25mlマラスキーノ・リキュール20ml桜・シロップ10ml
フレッシュ・ライム・ジュース5mlミント・リキュール1tsp
14、西山氏 PANACÉE 関東埼玉
El Vaquero(エル・バケーロ)カウボーイ
※腰にロープをたずさえて草原を駆けるエル・バケーロ。
爽やかな風が木々を揺らす様子をグラスに表現致しました。
ホワイト・テキーラ30mlティー・リキュール10mlマスカット・リキュール10ml
ヘーゼルナッツ・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース5ml
15、山内氏 茉莉花LOVE 中日本三重
弓弦葉(ゆづるは)弓弦葉
※「追分や ゆずりはつけし門並び」
古来より迎春飾りとされた和名ユズリハ。
若返りの花言葉を持つ力強さをこの１杯に…
ジン20ml柚子・リキュール10mlベネディクティンDOM10ml
フレッシュ・ライム・ジュース10mlアップル・シロップ10ml
16、中島(なかしま)氏 alcobareno 関西大阪
Boutonnière(ブートニア)ボタンホールを飾る花飾り
※プロポーズの花束から選ばれた一輪な花。
それを愛する人への誓い共に、新郎の胸元を優雅に飾る。
〜ブートニア〜始まりを表す純白の花飾り
ジン25mlレモン・リキュール10mlパッションフルーツ・リキュール10ml
アプリコット・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
17、上田氏 Bar Lity Bell 関東神奈川
シルバー賞🥈
chère mère(シェルメール)親愛なる母へ
※拝啓、親愛なる母へ
優しい笑顔と表情に包まれて過ごした日々。
あなたの言葉に背中を押され、夢へと一歩踏み出します。
末永い幸せが続きますよう願いを込めて…。
フレーバード・ウォッカ20ml桜・リキュール15mlアベロール5ml
キンモクセイ・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
18、川上氏 BAR保志本店 関東東京
Finale(フィナーレ)終曲
※様々な人々が奏でるハーモニー、異なる音色が重なり、
終曲に向けてさらに一体感が生まれる。
聴衆を魅了したその音楽は感動のフィナーレへ！
ペルノ15mlコーヒー・リキュール15mlチナール15ml生クリーム15ml
19、和田氏 BAR佐久間 北海道
Fontaine(フォンテーヌ)泉
※深い森の奥に潜む神秘の泉。
木々からこぼれ落ちる陽光が水面と周りの花たちを柔らかに照らし出す。
〜フォンテーヌ〜自然が生み出す美しい世界へ
ドライ・ジン25mlパッションフルーツ・リキュール10mlメロン・リキュール10ml
キュラソー・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
20
20、小林氏 BAR AGROS 関東東京
レイヤリング(レイヤリング)積み重ねる
※レイヤリングとはかおりをかさねること。
山椒のスパイスがパッションとライチの香りを引き立て、
青リンゴと調和それぞれに個性が花びらの様に積み重なり、芳しい香りを放つ
ジン25mlパッションフルーツ・リキュール10mlライチ・リキュール5ml
アップル・シロップ10mlフレッシュ・ライム・ジュース10ml
21、塩谷氏 BAR TIE 四国香川
ブロンズ賞🥉
初桜(ういざくら)その年に最初に咲く桜
※春茜、ふと目に留まる桜。
咲き初めに慎ましく開く薄紅の花はやがて爛漫と咲き乱れ、人々を魅了する。
ふいに訪れた桜の頼りに、こころはずむはるの情景をグラスに表現しました。
ジン35mlライチ・リキュール15ml桜・シロップ5ml
フレッシュ・ライム・ジュース5ml
22、水野氏 BAR JUNIPER 関西大阪
Overture(オーバーチュアー)序曲
※はじまりを告げる音楽。
草木が芽吹き花が咲き誇る時、新たな一歩を踏み出す。
〜オーバーチュアー〜祝福を告げる音が今鳴り響く。
ジン25mlベルモット20mlミント・リキュール5mlバニラ・シロップ5ml
フレッシュ・レモン・ジュース5ml
23、廣田氏 Sherlook 関東東京
ブロンズ賞🥉
Padma(パドマ)蓮の花
※“清らかな心”という意味が込められた蓮の花。
ヨガでは、基本の座法としても有名で、ヒーリング効果があると言われています。
アジアの癒しの香りをお届けします。
ジン30mlパッションフルーツ・リキュール10mlアプリコット・リキュール10ml
アーモンド・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
24、谷村氏 Bacchus 東北関西
Primo amore(プリアモーレ)初恋
※バラの季節になると思い出す。初めての胸のときめき。
切ないほどに想って、身を焦がした日々。あなたは私の全てだった。
〜Primo amore〜忘れられない初恋の味
フレーバード・ジン25mlローズ・リキュール15mlバナナ・リキュール10ml
パッションフルーツ・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
25、小早川氏 BAR OZAWA 関東東京
ゴールド賞🥇
Prima(プリマ)最高位の踊り子(バレエ用語)
※バレエの殿堂パリ・オペラ座。
三大バレエに名作「白鳥の湖」を舞うプリマの姿はバレリーナ達の頂点の証。
今宵、神話の世界へと皆様をいざないます。
ブランデー25mlピーチ・リキュール15mlエルダーフラワー・シロップ10ml
フレッシュ・レモン・ジュース10mlペルノ1tsp
26、後藤氏🍸 Bar BLUE 九州熊本
ブロンズ賞🥉
Star trail(スタートレイル)星の軌跡
※夜空に浮かぶ数々の光。煌めいて、流れ落ちてゆく空に輝く星たち。
Star trail〜流れ星に願いを込めて〜
ウォッカ20mlバイオレット・リキュール10mlエルダーフラワー・リキュール10ml
バニラ・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
27、藤村氏 Bar K6 関西京都
ブロンズ賞🥉
Presage(プレサージュ)予感
※待ちわびた、歓喜の予感に胸が高鳴る。
〜Presage〜眩い光の中に、今咲き誇る。
ジン25mlバナナ・リキュール10ml桜・リキュール10ml
フレッシュ・レモン・ジュース10mlクランベリー・シロップ5ml
28、大西氏 洋酒天国 中日本岐阜
SEA GLASS(シーグラス)海のガラス
※ただのガラス欠片が波に揺られ長い時間をかけ磨かれ、やがて宝石の様に輝きます
「シーグラス」浜辺に輝く、海からの贈り物
ジン40mlサザン・カンフォート5mlミント・リキュール5ml
マンゴー・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース5ml
29、奧絛氏 shamrock 四国香川
rest(レスト)休息
※そっと公園のベンチに腰を掛け、少しばかりの休息を。
燦々と輝く陽光を浴び、咲き誇る花が照らされる。この一杯が貴方の癒しになりますように。
ジン30mlペア・リキュール10mlティー・リキュール10ml
フレッシュ・レモン・ジュース5mlパッションフルーツ・リキュール5ml
30
30、神嵜氏🍸 CASUAL BAR Vogue 九州福岡
Florecer(フロレセール)開花する
※柔らかな風に揺れる木々。暖かな光を浴びてほどける蕾たち。
春の訪れに蝶がひらりと舞いおどる。
Florecer〜新しい季節のはじまり。
ホワイト・テキーラ25mlパッションフルーツ・リキュール10ml
柚子・リキュール10mlアーモンド・シロップ10ml
フレッシュ・レモン・ジュース5ml
31、前田氏 BAR CLOUD 中日本福井
Grace Lady(グレイス レディ)優美な女性
※桜舞い散る春の風に 優美な君が微笑む
上品で淡く美しく 風に揺られ
春の訪れを告げる その姿は
心を和ませる癒しとなる
ジン30ml桜・リキュール5mlフレッシュ・グレープフルーツ・ジュース
ローズ・シロップ10ml
32、黒崎氏 Bar オーパ 関東東京
ゴールド賞🥇
Phantom Night(ファントムナイト)幻の夜
※オペラ座で行われる仮面舞踏会。
素顔を隠した貴族が集い、秘密のロマンスに酔いしれて…
今宵の出来事は、夢か現か、幻か。
ジン20mlバイオレット・リキュール10mlパッションフルーツ・リキュール10ml
ピーチ・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース10ml
33、村田氏 Bar kokon 関西大阪
シルバー賞🥈
néctar(ネクター)蜜
※陽気に揺れる花ばな。甘やかな香り風に乗り、ハチドリ達がおとずれる。喜びを意味するハチドリが今宵もあなたに小さな幸せをもたらしますように。
ホワイト・テキーラ25mlアマレット・リキュール15ml
マラスキーノ・リキュール5mlエルダーフラワー・シロップ5ml
フレッシュ・ライム・ジュース
34、吉川氏🍸 Bar Loop 九州福岡
ブロンズ賞🥉
Butterfly garden(バタフライ ガーデン)蝶の庭
※甘い香りに誘われて。ひらり集まる胡蝶たち。
芽吹く命は美しく。揺らめく羽根は麗しい。
Butterfly garden〜ここは地上の楽園
ジン25mlグレープ・リキュール15mlバナナ・リキュール10ml
ローズ・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
35、明田氏 BarBROWN 北海道
brill ante(ブリッランテ)華やかに、輝かしく
※煌々と照らされたステージやパーティホール、
あるいは、柔らかな灯りの下のバーカウンター……。
華やかに輝く非日常的な空間への心躍る想いを、このカクテルに込めて。
ウォッカ25mlパッションフルーツ・リキュール15mlオレンジ・リキュール10ml
エルダーフラワー・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース5ml
36、中村レイモンド氏🍸 BAR SLOPPY JOE 関西兵庫
ブロンズ賞🥉
ARDEUR(アルデュール)熱意
※長いトンネルを抜けたその先、希望の光に向かって咲く一輪の花。
諦めず自分を信じて、最後まで走り続ける。
〜アルデュール〜胸に抱いた熱い思いをこの一杯に込めて。
フレーバード・ウォッカ25mlエックス・レイテッド15ml
バナナ・リキュール10mlグレナデン・シロップ5ml
フレッシュ・ライム・ジュース5ml
37、松浦氏 Bar Chase 関東東京
シルバー賞🥈
アシエンダ(アシエンダ)大農園
※果実を育てる農園「アシエンダ」
自然の恩恵を受けて今年も豊作に恵まれる。
彩り溢れる果物をグラスに表現致しました。
ジン25mlパイナップル・リキュール15ml柚子・リキュール10ml
キュラソー・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
38、福嶋氏 Bar Triangle 関東静岡
ブロンズ賞🥉
Robe・Tissage(ローブ・ティサージュ)ドレスを紡ぐ
※織り重なるいとといとのように、支え合う人々の想いが形作る。
じだいをこえて、明るい未来が紡がれてゆきますように…
歩いてゆこう、風にひらめく華麗なドレスをまとって
ジン20mlベルモット20mlもみの木リキュール10mlライチ・リキュール10ml
フレッシュ・ライム・ジュース1tsp
39、田中氏 夜香木(やこうぼく) 九州熊本
ブロンズ賞🥉
Bouquet(ブーケ)花束
※大切なあなたへ
言葉にするのは照れくさい想いをこの一杯に込めて贈ります
「いつもありがとう」
ジン20mlアップル・リキュール20mlグレープフルーツ・リキュール5ml
ローズ・シロップ10mlフレッシュ・ライム・ジュース5ml
40
40、大山氏 グランドエクシブ鳥羽 中日本三重
Latin・de・neige(ラパン・ド・ネージュ)雪うさぎ
※雪うさぎイメージカラーである白と赤を表現致しました。
日々の疲れや寒さを見るだけで忘れさせてくれる雪うさぎ。
この一杯で疲れを取り、明日への活力となりますように。
フレーバード・ウォッカ20ml柚子・リキュール10mlヨーグルト・リキュール10ml
アップル・ジュース10mlカルピス10ml
41、今井氏🍸 BAR堀川 関東東京
準グランプリ🏆
Star Lily(スター・リリー)姫百合
※夏空の下、太陽な光を浴び、煌々と輝く可憐な花。
天を見上げ逞しく咲く姿は、迷える蝶達の道標となる。
この一杯が、明るい未来へと導く、希望の星となりますように。
ジン25mlエックス・レイテッド10mlアペロール10mlグレープ・シロップ10ml
フレッシュ・レモン・ジュース5ml
42、藤本氏 The Bar Amber 九州熊本
ブロンズ賞🥉
Aventura(アヴェントゥーラ)冒険
※夜明けに響く船出の合図
溢れだす情熱を胸に、まだ見ぬ夢を追い求めて
さあ！帆を上げろ！冒険の始まりだ！
大航海時代の幕が上がる。
シンガニ25mlバナナ・リキュール10mlシェリー10mlアーモンド・シロップ10ml
フレッシュ・ライム・ジュース5ml
43、池内氏 GinzaZenith 関東東京
🏆グランプリ🏆ベストテイスト賞🏆ベストネーミング賞🏆
Blossom Shower(ブロッサムシャワー)開花する際の雨(コーヒー界の呼称)
※熱帯高地で育つコーヒーの木。
天から恵みの雨「ブロッサムシャワー」が降り注ぐ。
白く可憐な花はやがて赤い果実となり甘く魅惑的な香りとなる。
癒しの一杯になる事でしょう。
ホワイト・テキーラ20mlコーヒー・リキュール20mlポート・ワイン10ml
コーヒー10mlオレンジ・キュラソー1tsp
44、有村氏 AUTHENTIC BAR Keris
シルバー賞🥈
Cosmonaut(コスモノート)宇宙飛行士
※煌めく星々と、壮大な宇宙。憧れ続けたコスモノートへの道を辿る。
人々の希望を乗せ、道なる領域へ果敢に挑む。
まだ見ぬ宇宙を求めて…
ジン25mlエックス・レイテッド15mlピーチ・リキュール10ml
ミント・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
45、斎藤氏 DINING BAR Cave 東北宮城
Brisa(ブリッサ)そよ風
※暖かな日差しに包まれた、青空を映し出す鏡のような水面を静かに揺らす
夏の池に流れる風は心地よいメロディーを奏でる。
吹き抜ける爽やかで美しい音色にのせて。
ジン25mlアリーゼ・ブルー15mlピーチ・リキュール10ml
ミント・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース5ml
46、宮村氏 ANAクラウンプラザホテル新潟 スカイバー リオンドール 関東新潟
Angel Ladder(エンジェルラダー)天使の梯子
※雲間から、大地を照らす光の筋「Angel Ladder」天使と共に光の梯子が、
若葉を優しく包み込む。そんな心奪われる情景を表現しました。
フレーバード・ウォッカ25mlエルダーフラワー・リキュール15ml
ベルガモット・リキュール10mlグレープフルーツ・シロップ5ml
フレッシュ・ライム・ジュース5ml
47、星野氏 ガスライト四谷 関東東京
ゴールド賞🥇
El’uccellino (エルチェリーノ)子守唄の曲名「そして小鳥は」
※親鳥が雛鳥を想い歌う子守唄。
美しく咲き誇る薔薇、優しく照らす月の光、
愛に包まれる小鳥の安らぎの情景をグラスに表現致しました。
ジン25mlアップル・リキュール15mlエックス・レイテッド10ml
ローズ・シロップ5mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml
48、森氏 Bar BenFiddich 関東東京
Soleil(ソレイユ)太陽 ひまわり
※明るい気持ちになるように願いを込めて、
ひまわりと太陽が似合う穏やかな晴天の空をイメージして創作しました。
ウォッカ15mlヒプノティック20mlオレンジ・ビター10ml
アーモンド・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース10ml
49、埋橋(うずはし)氏 AUTHENTIC BAR Kreis 中日本愛知
parterre(パルテール)花壇
※移ろいゆく季節。四季折々の表情で人々の心を和ませ楽しませてくれます。
楽しく咲き誇るパルテール。ヒラリと舞う蝶と共に、幸せも訪れることでしょう。
ジン20mlエルダーフラワー・リキュール15mlメロン・リキュール10ml
レモングラス・シロップ5mlフレッシュ・ライム・ジュース10ml
50、中村氏🍸 raisin 九州福岡
シルバー賞🥈ベストテクニカル賞🏆
LUZ(ルース)光
※力強くきらめく宝石。深き大地より目覚める。
無垢な原石は磨かれ光を放つ。
〜ルース〜今、人々を魅了する。
シンガニ25mlガリアーノ・オーセンティコ5mlはっさく・リキュール15ml
パッションフルーツ・シロップ10mlフレッシュ・レモン・ジュース5ml