優勝・技能賞：はんなり
宮田由実氏 ホテルグランヴィア岡山（中西国支部）
「「花なり」を語源とする温もりのある言葉「はんなり」。華やかさと上品さを兼ね備える日本の美意識の象徴。香り高い芋焼酎を生かした優しい味わいに仕上げました。」
芋焼酎：35ml
ハーブリキュール：15ml
グレープフルーツ果汁：10ml
ローズシロップ：1/2ts
ガーニッシュ：桜塩漬け
準優勝：JAPAN TENDERLY
白鳥慶果氏：ホテル日航大阪（阪神支部）
「沖縄の言葉でenderも私達Tenderも意味は同じ優しい人。その名を冠した泡盛を使い日本を象徴する柚子や桜を合せた一杯を、日本のBarTenderが届けます。」
泡盛：40ml
桜リキュール：5ml
甘酒：5ml
ゆずシロップ：10ml
ガーニッシュ：マラスキーノ・チェリー・林檎・大根
第３位：Japanese Bloossom
佐藤大介氏：ホテルメトロポリタン（東京支部）
「ぱっと咲き、さっと散る様、日本を象徴する「桜」。その美しく可憐な花は世界中の人を魅了します。
訪れる方々をもてなす優しい色合い、心奪われる桜をイメージしたジャパニーズブロッサムです。」
米焼酎：25ml
プラムリキュール：10ml
ヨーグルトリキュール：10ml
ピンクグレープフルーツ果汁：10ml
桜シロップ：5ml
ガーニッシュ：マラスキーノ・チェリー・グレープフルーツピール
JSS賞：Kyoji
桝谷美咲氏：TONY‘S BAR（九州支部）
「注がれる日本の職人魂が宿る”shochu”。伝統文化と共に育まれた麹と柚子の香りを添えて。誇り高い一杯をお届けします」
麦焼酎：45ml
ゆずはちみつ：10ml
ゆず果汁：5ml
塩麹：1/2ts
ガーニッシュ：ブラックオリーブ・金魚草・金粉