課題製品 ウィスキー部門 最優秀賞
2010年 愛知県 福手進介氏
名古屋マリオネットアソシアホテル メインバー エストマーレ
「MIYABI(ミヤビ)」〜雅〜
課題製品 リキュール部門 優秀賞
2010年 東京都 山根圭介氏
（株）ロイヤルパークホテル メインバー ロイヤルスコッツ
MIDORI Wonderland(ミドリ ワンダーランド)〜魔法の国への誘(いざな)い〜
課題製品 ウィスキー部門 優秀賞
2010年 伊藤大輔氏 スタア・バー・ギンザ
郷愁〜ノスタルジア〜
課題製品 リキュール部門(４名様)
2010年
東京都 寺崎あや氏 （株）ダイナック ローズ＆クラウン 赤坂店
緑翠(りょくすい)
愛知県 井嶋勇規氏 ANAクラウンプラザホテル グランコート名古屋 スターゲイト
若葉
石川県 鈴木健人氏 SANTORY JIGGER BARSt.Louis
Sweet Twitter〜甘いさえずり〜
福岡県 久富美穂子氏 wine bar きごう〈+kitchen〉Chocolate
課題製品 ウィスキー部門(４名様)
2010年
東京都 櫻井将人氏 （株）帝国ホテル ランデブーラウンジ
Spring Symphony(スプリング シンフォニー)〜春が奏でる交響曲〜
東京都 松浦広幸氏
ANAインターコンチネンタルホテル東京 MIXX BAR＆LOUNGE
Night Dress〜夜の華〜
東京都 山本豊和氏 ザ・プリンスパークタワー東京スカイラウンジステラガーデン
響奏曲〜果実とにハーモニー〜
大阪府 中原淳史氏 BAR中原
紫苑(シオン
課題製品部門 最優秀賞
2009年 東京都 安藤勝洋氏 （株）京王プラザホテルオーロララウンジ
Old Rookie(オールド・ルーキー)
課題製品部門優秀賞
2009年 岡山県 宮田由実氏 ホテルグランヴィア岡山 スカイラウンジアプローズ
Coco Vacance(ココ・バカンス)
2008年 宮之原拓男氏 BAR ORCHARD ＧＩＮＺＡ(バー オーチャード. ギンザ)
東京スカイツリー〜新時代にシンボル〜
2007年 東京都 渡邉浩治氏 ホテルニューオータニKATO’s Dining＆Bar
Grand Bijou(グラン ビジュー)
課題製品部門 入選(8名様)(10名様)
2009年
北海道 片山将志氏 オーセントホテル小樽
Es Pacino(エスパシオ)
岩手県 伊藤信也氏 ホテルシティプラザ北上 バー北上
Fairy Sienna(フェアリー ジェンヌ)
東京都 吉本武史氏 バー フォーシーズンズ
CARIBBEAN BREEZE(カリビアン ブリーズ)
東京都 磯信之氏 ANAインターコンチネンタルホテル東京 メインバー ダビンチ
Southern Beauty〜人魚姫のいる島〜
東京都 高橋昌央氏 ホテルオークラ東京 オーキッドバー
Caribbcan Twilight〜カリブの黄昏〜
愛知県 大石晋弘氏 名古屋東急ホテル
もみじ
愛知県 小池雅人氏 BAR BARNS
little pudding(リトル プティング)
兵庫県 大城正樹氏 BAR SLOPPY JOE
フォンテーヌ〜泉〜
福岡県 白木千恵子氏 un canon(アン カノン)
crescent moon(クレッセント ムーン)〜三日月〜
福岡県 森山照彦氏 Bar Oscar
Classic Dress
2008年
東京都 吉川厚史氏 BAR 石の華
Stranger(エトランジェ)〜異邦人〜
東京都 宮澤英治氏 ALLY’s BAR(アリーズ バー)
クール・グリーン
千葉県 高橋裕子氏 東京ベイホテル東急
Sound of Blue〜海音・Amane〜
愛知県 林慎治氏 全日空ホテルズホテルグランコート名古屋
Graceful Time(グレイスフル タイム)〜優美な時間〜
石川県 斎藤憲氏 洋膳坊 楽の市
Regina Rosso(レジーナ ロッソ)真紅の女王〜
福岡県 前田源太郎氏 ホテルニューオータニ博多
Silhouette Romance(シルエット ロマンス)
福岡県 北島康彦氏 Je ne sais pas.(ジュ ヌ セ パ)
Prelude to a night(プレリュード トゥ ア ナイト)〜夜の始まり〜
熊本県 松岡憲祐氏 BAR鷗
セピア(sepia)
2007年
栃木県 新井洋史氏 BAR 猫又屋
華椿(はなつばき)
東京都 金子真理氏 ホテルパシフィック東京 スカイラウンジ ブルーパシフィック
noble cafe(ノーブル カフェ)
東京都 押田淳氏
ホテルグランパシフィックメリディアン メリディアン スターロード
Premier Rouge(プルミエ ルージュ)
愛知県 小池雅人氏 BAR BAENS(バー バーンズ)
タンザナイト
石川県 飯野拓也氏 洋膳坊 楽の市
Orange(オランジェ)
大阪府 船越葉子氏 BAR CADBOLL
花手毬(はなてまり)
広島県 吉田郎太氏 BAR 壱乃蔵
Gloria(グローリア)〜栄光〜
福岡県 平田剛氏 ALPINE(アルピーヌ)
Skyy ward(スカイ ワード)〜空に向かって〜
フリー作品部門最優秀賞
2010年 東京都 金子城栄氏 ホテルニューオータニ ザ・バー
DANCING HEART
2008年 石川県 江守みずほ氏 SUNTORY JIGGER BAR St.Louis
Gentleman′s Chocolate(ジェントルマンズ ショコラ)
2007年 東京都 内藤茂敏氏 Bar オーパー 門前仲町
X sense(エックス センス)
フリー作品部門優秀賞
2010年 福岡県 岩永一志氏 BAR GITA
Pastel Flower(パステル フラワー)
2009年 大阪府 大西賀之氏 Ikayakibar 空′s空
wind bell〜夏の音色〜
2008年 東京都 谷井要介氏 Bar MASQ(バー マスク)
Perfum(パフューム)
2007年 北海道 野田浩史氏 オーセントホテル小樽メインバーキャプテンズバー
レディゴールド〜魅せられて〜
フリー作品部門 入選(8名様)(１０名様)
2010年
北海道 尾路直治氏 オーセントホテル小樽 メインバー キャプテンズバー
桜桃(ゆすらうめ)
秋田県 品川智晴氏 ポットスチル横手店
オデット
東京都 大竹学氏 セルリアンタワー東急ホテル タワーズバー ベロビスト
Sunny Spot(サニー スポット)〜日溜まりの場所〜
東京都 斉藤圭氏 ホテルニューオータニ ザ・バー
MONKEY POD
東京都 高野勝矢氏 （株）京王プラザホテル スカイバー ポールスター
Samba Town(サンバ・タウン)
石川県 藤野拓実氏 Chopstick Cafe 汁べゑ
MAHALO
大阪府 水谷麻里氏 ジムマッキュワンバー・ウィスキーアイランド
トロイメライ〜やさしい気持ち〜
広島県 新谷学氏 GS BAR
Fairy Breeze(フェアリー ブリーズ)
2009年
北海道 家入望氏 札幌グランドホテル
La Sylphide(ラ シルフィード)
北海道 豊真由美氏 札幌後楽園ホテル バー ダンテ
Midori(ミドリエ)〜優しいあなたへ〜
秋田県 伊藤健太氏 ポットスチル
Val Vert〜緑の森〜
長野県 富田圭子氏 Bar Rita
Smoky Night(スモーキーナイト)
東京都 木戸孝治氏 Bar オーパー 門前仲町
秋撫子〜あきなでしこ〜
東京都 山根圭介氏 （株）ロイヤルパークホテル メインバー ロイヤルスコッツ
舞姫 マイヒメ〜Global Lady(グローバル レディ)〜
東京都 鎌田真里氏 ザ・ペニンシュラ東京 Peter
Greening(グリーンニング)〜自然との共生〜
石川県 高橋佑樹氏 SUNTORY JIGGER BAR St.Louis
アントワネット
大阪府 島瀬麻世 BAR PREMIER(バー・プルミエ)
Precious Time(プレシャスタイム)
大阪府 松村悠里氏 Bar Preferir
Sylvania(シルバニア)〜森の中で〜
2008年
栃木県 森澤敦氏 パイプのけむり 池上町本店
Scarlet Jewel(スカーレット ジュエル)
東京都 中西孝行氏 ANAインターコンチネンタルホテル東京
Tiara doll(ティアランドール)〜Tiara and doll〜
東京都 金子城栄氏 ホテルニューオータニ
Fairy Rouge〜愛の妖精〜
東京都 府川洋紀氏 Bar DEPO(バー デポ)
タルトタタン
愛知県 志満津蔵氏 BAR FORUM
Moondust(ムーンダスト)
大阪府 木戸奈保美氏 バー・ザ・モナーク
Lahaina(ラハイナ)
福岡県 白木千絵子氏 un canon(アン カノン)
POMME D′OR(ポム ドール)〜黄金のりんご〜
福岡県 平田剛氏 ALPINE(アルピーヌ)
セカンド フラッシュ
2007年
神奈川県 岸康氏 BAR KNIGHT(バー ナイト)
THREE IN THE BLACK
愛知県 威能快伸氏 全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋
X-spirit
岐阜県 甲斐友和氏 Heuga BAR
In the moon
大阪府 木戸奈保美氏 バー・ザ・モナーク
Fawn(フォーン)〜やわらかなうぶ毛〜
大阪府 森脇邦治氏 水響亭 北新地店
パッセージオブタイム〜時の流れ〜
高知県 高橋直美氏 高知新阪急ホテル バーリード
Flourish(フローリッシュ)〜精華〜
福岡県 吉田祐一氏 Adoriano(アドリアーノ)
Aroma Queen(アロマ クィーン)
福岡県 井口尚久氏 凛
イパネマ
ショートカクテル部門最優秀賞
2006年 大阪府 山本智恵美氏 Bar PREMIER(バー・プルミエ)
SOLARE(ソラーレ)〜陽だまり〜
ショートカクテル(アペリティフ)部門 最優秀賞
2003年 東京都 宮澤英治氏 響 西新宿野村ビル店
Blooming City(ブルーミング・シティ)〜繁栄する街〜
2002年 東京都 鈴木有美子氏 京王プラザホテル メインバー ブリアン
椿姫
2001年 東京都 中島祟欣 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
Hello Pomodoro(ベッロ・ポモドーロ)
ショートカクテル(アフターディナードリンク)部門 最優秀賞
2003年 福岡県 本田美香氏 バー LENNON
ANGE(アンジュ)
2002年 大阪府 若林昭秀氏 ホテルニューオータニ大阪
楼蘭(ROH-RAN)
2001年 大阪府 釜井拡 Bar Leigh Islay
Brownie(ブラウニー)〜スコットランドの妖精〜
ロングカクテルオブザイヤー2004年
2004年 青森県 寅谷幹夫氏 BAR 52nd
Slow Life(スローライフ)
ロングカクテル部門 最優秀賞
2005年 東京都 山本悠可氏 Bar オーパ
Domani(ドマーニ)〜明日〜
2003年 東京都 福島有紀子氏 卯乃家 池袋店
Cocomo Sun Beach(ココモ・サン・ビーチ)
2002年 東京都 須田善一氏 銀座 絵里花
TIARE(ティアレ)〜かぐわしい花〜
2001年 大阪府 早川恵一氏 Bar Leigh
SUMMER PALACE(サマー・パレス)〜夏の宮殿〜
ショートカクテル(アペリティフ)部門 優秀賞
2003年 大阪府 吉澤孝之氏 リーガロイヤルホテル リーチバー
Modern Times
2002年 大阪府 吉川晶秀氏 帝国ホテル大阪 オールドインペリアルバー
Clematis(クレマティス)〜夏の藍〜
2001年 東京都 飯塚貴也氏
ホテルパシフィック東京スカイラウンジブルーパシフィック
ROYAL PRELUDE(ロイヤル・プレリュード〜王者への序曲〜
ショートカクテル部門 優秀賞
2006年 大阪府 金子歩氏 Bar Leigh北新地
Sylphide(シルフィード)
2005年 大阪府 池田育世氏 Beso Mary.r(ベッソ マリアール)
Muse〜ミューズ〜
2004年 大分県 川田大吾氏 Bar IZARRA
エナジー
ショートカクテル部門入選(8名様)
2006年
東京都 萩原陽介氏 ALLY’S(アリーズ バー)
グランディス〜輝きの大地〜
東京都 井上麻実氏 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
Graceful Beauty(グレイスフル ビューティー)
岐阜県 甲斐友和氏 Heuga BAR
Panthalassa(パンサラッサ)
静岡県 柳澤延久氏 グランドホテル浜松
Ensemble(アンサンブル)〜奏でるカルテット〜
石川県 安田武史氏 SUNTORY JIGGER BAR St.Louis
Piano Forte(ピアノフォルテ)
徳島県 鴻野良和氏 Bar 鴻 Konno
雪月花(せつげつか)
岡山県 松下知寛氏 Dan Y Dwa(ダナドゥア)
Serenade(セレナーデ)
福岡県 関花代氏 Bar Eternity
カフェ アメリカ
2005年
北海道 小林世治氏 札幌グランドホテル
Finale(フィナーレ)〜終曲〜
東京都 深澤聡史氏 ホテル日航東京
Spiritual Blue(スピリチュアル・ブルー)〜水の惑星〜
東京都 村町祐志氏 四谷BAR True-Blue
ショコラ・マイスター
東京都 谷井要介氏 Bar MASQ(バー・マスク)
一葉(いちよう)
東京都 中村健太郎氏 Bar K2
Jack beans(ジャック・ビーンズ)
東京都 栗原幸代氏 マンダリン オリエンタルホテル 東京
京舞
兵庫県 宮之原寿美礼氏 ホテルオークラ神戸
LOHAS(ロハス)〜My Style Beauty〜
熊本県 元松麗子氏 ホテルニューオータニ熊本
Princess a la mode(プリンセス・ア・ラ・モード)〜おしゃれなプリン〜
ショートカクテル(アフターディナードリンク)部門 優秀賞
2003年 東京都 田中一正 Coffee Bar K 銀座
Summer Harvest (サマー・ハーベスト)
2002年 北海道 門間輝典氏 札幌プリンスホテル
Marrone(マローネ)〜美食のあとで・・・〜
2001年 東京都 須田善一氏 銀座 絵里花
Highland Dance(ハイランド・ダンス)〜華麗なステップ〜
ロングカクテル部門入選(8名様)
2006年
北海道 門間輝典氏 札幌プリンスホテル スカイラウンジ トップオブプリンス
La Carmen(ラ カルメン)〜魅惑のリズム〜
東京都 内藤茂敏氏 Bar オーパー 門前仲町
ロコモーション(旅行)
東京都 金子真理氏 ホテルパシフィック東京 スカイラウンジ ブルーパシフィック
Monochrome(モノクローム)〜時代は流れ〜
東京都 藤原奈央子氏 ホテルパシフィック東京スカイラウンジブルーパシフィック
Healing Highball(ヒーリング ハイボール)〜団塊世代に捧げる〜
広島県 新谷学氏 GS BAR(ジーエスバー)
マリアローザ
福岡県 伊藤圭介氏 IRISH BAR KEYSTONE
AMRTA(アムリタ)〜神々の宴〜
福岡県 新谷彰教氏 Bar Palme d’or(バー・パルムドール)
Sleeping Beauty (スリーピング ビューティー)
福岡県 吉岡猛氏 ホテルセントラーザ博多 バー レッドハックル
SUMMER DRESS(サマードレス)
2005年
北海道 野田浩史氏 オーセントホテル小樽
Felix(フェリス)
東京都 飯田真里氏 東京全日空ホテル
Grand Berry(グラン・ベリー)〜大いなる大地の恵み〜
東京都 朝日信貴氏 ホテルグランパシフィックメリディアン
Sunshine Waltz(サンシャイン・ワルツ)
東京都 三輪陽一氏 卯乃家 西新宿野村ビル店
カルーア・マキアート
東京都 宮澤英治氏 水響亭 銀座
タレア・アラモード
東京都 西宮信人氏 Bar TRIBECA
TRIBECA〜トライベッカ〜
大阪府 絵垣元克氏 Bar AROMA
かぐや姫〜竹取物語〜
福岡県 前田毬子氏 あいす
Aroma sky〜空の香り〜
ロングカクテル部門 優秀賞
2006年 福岡県 北島康彦氏 Je ne sais pas.(ジュ ヌ セ パ)
Bon unit(ボン ニュイ)〜オヤスミナサイ〜
2005年 福岡県 前田源太郎氏 ホテルニューオータニ博多
Warm Heart〜温もり〜
2004年 東京都 佐藤世一氏 XEX ATAGO GREEN HILLS The BAR
Urban dusk(アーバン・ダスク)-都会の夕暮れ-
2003年 福岡県 前田源太郎氏 ホテルニューオータニ博多 バーカステリアン
Dreamin’(ドリーミン)〜未来へ〜
2002年 大阪府 吉澤孝之氏 リーガロイヤルホテル リーチバー
Caribbean Grace(カリビアン・グレイス)〜麗しのバカンス〜
2001年 東京都 小田健二氏 KITTY’S BAR
ALOHA au lait(アロハ・オレ)
2000年 石川県 尾崎秀俊氏 SUNTORY JIGGER BAR St.Louis
The Beach(ザ・ビーチ)〜楽園〜