ニッカーボッカー・スペシャル「いきどおり」3月23日 シェイク
🍸ライト・ラム45mlオレンジ・キュラソー2dashレモン・ジュース1tsp
オレンジ・ジュース1tspラズベリー・シロップ1tsp
※シェイクしてカクテル・グラスに注ぎ、カットしたパイナップルを飾る。
Knickerbokerとは、オランダで古くから用いられている裾を絞ったズボン。
わが国でも、ゴルフ・ズボンなどで愛用されている。
また、アメリカのニューヨークはオランダ人の開発した街なので、生粋のニューヨークっ子をニッカー・ボッカーと呼ぶことがある。
パイナップルを飾る代わりにパイナップル・ジュース1tspを使い、
オレンジ・キュラソーを省くと、ニッカー・ボッカー・カクテルになる。
ネバダ「誓い」5月11日 シェイク
🍸ホワイト・ラム3/5ライム・ジュース1/5グレープフルーツ・ジュース1/5
砂糖1tspアンゴスチュラ・ビターズ1dash
ライト・ラム40mlライム・ジュース10mlグレープフルーツ・ジュース10ml
砂糖1tspアンゴスチュラ・ビターズ10ml
NO NAME(シガー・カクテル)シェイク
ラム48ml蜂蜜12mlシナモンスティック数本