アイ・オープナー「運命に出会い」2月9日 シェイク
🍸ホワイト・ラム30mlペルノ2dash
クレーム・ド・ノワヨー2dash(ビターアーモンド香を特徴とするリキュール)
オレンジ・キュラソー2dash砂糖1tsp卵黄１個
※Eye Openerとは目覚まし、目覚めの１杯のこと。
アカプルコ「清明」7月14日 シェイク
ラム40mlコアントロー15mlレモン・ジュース5mlパウダー・シュガー1tsp
イスラ・デ・ピノス「無防備」8月26日 シェイク
ホワイト・ラム45mlグレープフルーツ・ジュース45mlシュガー・シロップ1tsp
グレナデン・シロップ1tsp
ウォーター・デック「いつも真っ直ぐなあなた」6月12日
ホワイト・ラム40mlドライ・シェリー20mlライム・ジュース1tsp
エックス・ワイ・ジー「終わりは始まり」11月6日 シェイク
🍸ライト・ラム40mlコアントロー(ホワイト・キュラソー)10ml
レモン・ジュース10ml
※ブランデー・ベースのサイドカーをラム・ベースに替えたスタイル。
X.Y.Zはアルファベットの終わり。つまり、最後のカクテル、これ以上はない最高のカクテルの意味がある。
エル・プレジデンテ「プライド」1月12日 ステア
🍸ホワイト・ラム2/4ドライ・ベルモット1/4オレンジ・キュラソー1/4
グレナデン・シロップ1dash
ホワイト・ラム40mlドライ・ベルモット20mlグレナデン・シロップ1tsp
キュラソー1dash
※El Presidente は「大統領」「社長」などを意味するスペイン語
President(プレジデント)というカクテルがあるが、
レシピはラム3/4オレンジ・ジュース1/4グレナデン・シロップ2dashをシェイクするというもの。
オーロラ「偶然の出会い」2月15日 シェイク
ホワイト・ラム40mlマンダリン・アンペリアル10mlフランボワーズ10
レモン・スライス１片オレンジ・スライス１片マラスキーノ・チェリー１個