ナイト・キャップ「眠れぬ夜、あなたを想う」2月3日 シェイク
🍸ブランデー30mlオレンジ・キュラソー15mlアニゼット15ml卵黄１個
※文字通り、ナイトキャップ(寝酒)向きのカクテル。
ラムをベースにした同名のホット・ドリンクもある。
ニコラシカ「覚悟を決めて」1月8日 ビルド
🍸ブランデー適量砂糖1tspスライスレモン１枚
※欧米では、シェリー・グラスやカクテル・グラスにも使われその場合はグラスに応じてブランデーの量も60ml程度まで多くなる。
飲む時は、まず砂糖を盛ったレモン・スライスを口中含んで噛み、甘酸味が広がったところでブランデーを流し込み口中でカクテルにする。
ドイツのハンブルグで生まれたといわれるこのカクテルはカクテルブックによって
Nicolaschka Nicolaski Nicolaskarなどと表記が分かれている。