ヤンキー・ドードル シェイク
🥃ドライ・ジン4/5クレーム・デ・バイオレット1/2tsp
レモン・ジュース1/2tspクリーム1/2tspシュガー・シロップ1/2tsp
ユニオン・ジャック「誘惑と戸惑い」1月9日 ステア
🍸ドライ・ジン40mlクレーム・ド・バイオレット20ml
※ブース・カフェ・スタイルの同名カクテルもある
ヨコハマ「海が見たくて」10月12日 シェイク
🍸※ジン2/6ウオッカ1/6オレンジ・ジュース2/6グレナデン・シロップ1/6
アブサン1dash
ドライ・ジン20mlウォッカ10mlオレンジ・ジュース20ml
グレナデン・シロップ10mlペルノ1dash
※昭和初年から知られていた古いカクテル。作者や創作された年代は不詳だが、横浜に寄港する外国客船のバーで創案されたのかもしれない。
大型客船での旅に人気があった1920年代に流行した港名を冠したカクテルのひとつだが、航空機の発達した現在では飲まれているのはこのヨコハマはじめニューヨーク・ホノルル・ボンベイ・シャンハイなど少数となっている。
ヨッティング・クラブ ステア
🥃ドライ・ジン2/3フレンチ・ベルモット1/3シュガー・シロップ2dash
ペインショード・ビターズ2dashアブサン1dash