ガーズ ステア
🥃ドライ・ジン2/3イタリアン・ベルモット1/3キュラソー2dash
マラスキーノ・チェリーを飾る。
カイゼル ステア
🥃ドライ・ジン1/2キュンメル1/2フレンチ・ベルモット2dash
カジノ「興奮」10月1日 ステア
🍸ジン１グラスマラスキーノ・リキュール2dashオレンジ・ビターズ2dash
レモン・ジュース2dash
ドライ・ジン40mlマラスキーノ10mlレモン・ジュース10ml
オレンジ・ビター2dash
※マラスキーノ・チェリーを飾る。
カティンカ シェイク
🥃ドライ・ジン4/5コーディアル・メドック1tspsシャルトリューズ1tsp
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
カフェ・ド・パリ「無邪気」4月24日 シェイク
🍸ドライ・ジン45mlアニゼット1tspフレッシュ・クリーム1tsp卵白１個分
※十分にシェイクして、シャンパン・グラスに注ぐ。好みですりおろしたナツメッグを振りかける。
このカクテルはアニゼット・カクテルとも言われる。
カム・アゲイン シェイク
🥃ドライ・ジン１杯ピーチ・ビターズ2dash
潰したミントの葉を入れて氷と共にシェイク
カルーソー「透明」6月20日 ステア
🍸ドライ・ジン30mlドライ・ベルモット15ml
クレーム・ド・ミント・グリーン15ml
※カルーソーというカクテル名は、19世紀から20世紀初めにかけて活躍したイタリアのオペラ歌手エンリコ・カルーソーにちなんでいる。
カンパリ・ネット シェイク
🥃ドライ・ジン1/2イタリアン・ベルモット1/4カンパリ1/4
ガンガディン シェイク
🥃ドライ・ジン2/3クレーム・デ・ミント・ホワイト1/6オキシジェネ1/6
ラズベリー・シロップ1/2tsp
ラズベリーがあれば、シロップの代わりにラズベリー４個とシュガー1/2tspを用いても良い。
キッス シェイク
🥃ドライ・ジン1/3ディポネ1/3イタリアン・ベルモット1/3マラスキノ2dash
キス・イン・ザ・ダーク「刺激的な恋」9月20日 シェイク
ドライ・ジン30mlチェリー・ブランデー30mlドライ・ベルモット1tsp
ギブソン「決心」1月13日 ステア
🍸ジン5/6ドライ・ベルモット1/6
ドライ・ジン55mlドライ・ベルモット55mlパール・オニオン1〜2個
※好みでレモン・ピールを絞りかけてもよい。
デコレーション以外は、マティーニと同様の処方だが、標準的なドライ・マティーニより辛口に仕上げる傾向にある。
ジンの代わりにウオッカを使うと、ウオッカ・ギブソンになる。
ギムレット「勇気を出して・遠い人を想う・長いお別れ」11月14日 シェイク
🍸ドライ・ジン45mlライム・ジュース15ml
※イギリス生まれにこのカクテルは、当初プリマス・ジンとコーディアルのライム・ジュース(ローズ社製)を使って甘口に作られていた。
ジンの代わりにウオッカを使うと、ウオッカ・ギムレットになる。
キャッツ・アイ シェイク
🥃ドライ・ジン1/2フレンチ・ベルモット1/4コアントロー/2tsp
レモン・ジュース1/2tspキルシュワッサー2dash
キャンプデン シェイク
🥃ドライ・ジン1/2コアントロー1/4キナ・リレー1/4
ギャンガ・ディン シェイク
🥃ドライ・ジン3/5フレンチ・ベルモット1/5オレンジ・ジュース1/4個分
パイナップル1切
パイナップルは潰し、他の材料とともにシェイク。
キューテスト・ワン ステア
🥃ドライ・ジン1/2シェリー1/2
マラスキノ・チェリーを飾る。
キュルプリ・フェイ シェイク
🥃ドライ・ジン1/5クレーム・デ・ミント・ホワイト1/5アニゼット1/5
コアントロー1/5クリーム1/5
クイーン・エリザベス シェイク
🍸ジン2/4ホワイト・キュラソー1/4レモン・ジュース1/4
アニゼット・リキュール1dash
※豪華客船クィーン・エリザベスにちなんだカクテル。
クイーンズ・カクテル シェイク
🍸ジン2/4ドライ・ベルモット1/4スイート・ベルモット1/4
パイナップル1/2スライス
※シェーカーの中でパイナップルを潰し、他の材料を加えてシェイクする。
クー・デ・カファール シェイク
🥃ドライ・ジン4/5コニャック1/2tspイタリアン・ベルモット1/2tsp
ポート・ワイン1/2tspキュラソー2dashアンゴスチュラ・ビターズ1dash
レモン・スライス
クーパーズタウン ステア
🥃ドライ・ジン1/2イタリアン・ベルモット1/4フレンチ・ベルモット1/4
ミントの葉を飾りレモン・ピール
クラブ シェイク
🥃ドライ・ジン2/3イタリアン・ベルモット1/3シャルトリューズ・イエロー1dash
マラスキーノ・チェリーかスタッフド・オリーブを飾る
クラリッジ シェイク
🍸ジン2/6ドライ・ベルモット2/6アプリコット・リキュール1/6
ホワイト・キュラソー1/6
※パリ、クラリッジ・ホテルのスペシャル・カクテル。
グランド・ロイヤル シェイク
🥃ドライ・ジン1/2グレナデン・シロップ1tspライム・ジュース1/2個分
卵１個
グリーン・アラスカ「優雅で純粋な心の幼き者」シェイク
ジン45mlシャルトリューズ・ヴェール15ml
グリーン・ジェイド シェイク
🥃ドライ・ジン2/5クレーム・デ・ミント・グリーン1/5クリーム1/5卵白1/2個分
チェリーと新鮮なミントの葉を飾る
グリーン・ドラゴン シェイク
🥃ドライ・ジン3/5クレーム・デ・ミント・グリーン1/5レモン・ジュース3dash
キュンメル3dashピーチ・ビターズ4dash
かき氷と共にシェイクする。
クレオール シェイク
🥃ドライ・ジン1/3シェリー1/3レモン・ジュース1/3
グレート・シークレット シェイク
🥃ドライ・ジン2/3キナ・リレー1/3アンゴスチュラ・ビターズ1dash
オレンジ・ピールを絞りかける。
クローバー・クラブ シェイク
ジン3/5ラズベリー・シロップ1/5レモン・ジュース1/5卵白１個分
※ラズベリー・シロップがない場合、グレナデン・シロップで代用してよい。
このカクテルのアレンジまたは類似したカクテルに注いだ後、ミントの葉を飾る。
クローバー・リーフ:グラスに注いだ後ミントの葉を飾る。
ロイヤル・クローバー・クラブ:クローバー・クラブ・カクテルの卵白の代わりに卵黄を１個分使ったもの。
クロス・ボウ「熱血」12月29日 シェイク
ドライ・ジン20mlクレーム・ド・カカオ(マロン)20mlコアントロー20ml
グロリア(No.1)シェイク
🥃ドライ・ジン3/4レモン・ジュース1/2tspグレナデン・シロップ2dash
卵白1個分
潰したミントの葉を加えて氷と共にシェイク
グロリア(No.2)シェイク
🥃ドライ・ジン1/3フレンチ・ベルモット1/3コアントロー1/6カンパリ1/6
K.O.(ケー・オー)ステア
🥃ドライ・ジンキルシュワッサー1/4アプリコット・ブランデー1dash
レモン・ジュース1dashレモン・ピールを絞りかける。
※別名をケー・シー・ビーとも言う。
コアントロー シェイク
🥃ドライ・ジン1/3コアントロー1/3キューバン・ラム1/3
コート・ダメラウド シェイク
🥃ドライ・ジン1/3アルマニャック1/3イザラ・リキュール1/3
レモン・ジュース1dash
コーネル シェイク
🥃ドライ・ジン2/3マラスキノ3dash卵白1個分
コープス・リバイバー シェイク
🍸ジン1/4ホワイト・キュラソー1/4キナ・リレ1/4レモン・ジュース1/4
アブサン1dash
コロネイション ステア
🥃ドライ・ジン1/3デュポネ1/3フレンチ・ベルモット1/3
ゴールデン・ガール シェイク
🥃ドライ・ジン2/3シェリー1/3オレンジ・ビターズ2dash
アンゴスチュラ・ビターズ2dash
ゴールデン・クリッパー シェイク
🥃ドライ・ジン1/4バカーディ・ラム1/4ピーチ・ブランデー1/4
オレンジ・ジュース1/4
ゴールデン・トーン「期待と不安」12月31日 シェイク
ドライ・ジン15mlカルバドス15mlアプリコット・ブランデー15ml
オレンジ・ジュース15ml
ゴールデン・フィズ「安らかな日々」3月11日 シェイク
ドライ・ジン45mlレモン・ジュース15mlシュガー・シロップ15ml
卵黄１個分ソーダ適量
ゴルフ ステア
🥃ドライ・ジン2/3フレンチ・ベルモット1/3アンゴスチュラ・ビターズ1dash
オリーブ１個
※ビギナーからシングル・プレイヤーに至るまで、どうも今日は当たりが悪いという時に飲んでみてはいかが？