５月

🍸はバーテンダー協会の公式カクテルブックのレシピです

1〜10日

ケーブルグラム・ハイボール「あなたに会いたい」5月1日　シェイク
ウィスキー45mlレモン・ジュース15mlシロップ1tspジンジャーエール適量

ブルドッグ・ハイボール「期待」5月2日　ステア
🍸ジン60mlオレンジ・ジュース30mlジンジャー・エール適量
※氷を入れたタンブラーにジン、オレンジ・ジュースを注ぎ、
冷やしたジンジャー・エールを満たす。
わが国では塩のスノー・スタイルをしないソルティ・ドッグをブルドッグと呼ぶことが多い。

ジン・バック「正しき心」5月3日　ステア
🍸ドライ・ジン45mlライム・ジュース20mlジンジャー・エール適量
ドライ・ジン45mlレモン・ジュース10mlジンジャーエール適量
※ロンドン・バック(London Buck)とも呼ばれる。
ベースのジンをブランデーぬ替えたブランデー・バック、ラムに替えたラム・バック
バーボンに替えたラム・バックもよく知られている。

ジン・バック「正しき心」5月3日
ドライ・ジン45mlレモン・ジュース10mlジンジャーエール適量

コンチータ「くじけないで」5月4日　シェイク
テキーラ30mlグレープフルーツジュース20mlレモンジュース2dash

ブランデー・スマッシュ「共感」5月5日　ビルド
🍸ブランデー60ml砂糖1tspミントの葉10〜15枚
※ウィスキー・スマッシュ、ラム・スマッシュ、ジン・スマッシュは上記処方のベースをウィスキー、ラム、ジンに替えたもの。
※クラッシュド・アイスを使ってもよい。その場合はストローを添える。

ソル・クバーノ「象徴」5月6日　ビルド
ホワイト・ラム30mlグレープ・フルーツ・ジュース60mlトニック・ウォーター適量

ジン・リッキー「素直な心」5月7日　ビルド
🍸ジン45mlライム1/2個分プレーン・ソーダ適量
※ベースには、ジンの他にウィスキー、バーボン・ウィスキー、
アップル・ブランデー、ラムなどさまざまなスピリッツやリキュールが使われる。
通常、ベース名を頭に冠して、例えばウィスキー・リッキーなどと呼ぶ。

ハーバード・クーラー「本心」5月8日　シェイク
🍸アップル・ブランデー45mlレモン・ジュース20mlシュガー・シロップ1tsp
ソーダ適量

インペリアル・フィズ「楽しい会話」5月9日　シェイク
🍸ウィスキー45mlホワイト・ラム15mlレモン・ジュース20ml砂糖2tspソーダ適量

ドッグス・ノーズ「虚栄心」5月10日　ビルド
🍸ドライ・ジン45mlビール適量

11〜20日

ネバダ「誓い」5月11日　シェイク
🍸ホワイト・ラム3/5ライム・ジュース1/5グレープフルーツ・ジュース1/5
砂糖1tspアンゴスチュラ・ビターズ1dash
ライト・ラム40mlライム・ジュース10mlグレープフルーツ・ジュース10ml
砂糖1tspアンゴスチュラ・ビターズ10ml

キス・ミー・クイック「幻の恋」5月12日　シェイク
ペルノ60mlキュラソー3dashアンゴスチュラ・ビターズ2dashソーダ適量

カリフォルニア・レモネード「休息・永遠の感謝」５月13日　シェイク
🍸バーボン・ウィスキー45mlレモン・ジュース20mlライム・ジュース10ml
グレナデン・シロップ1tsp砂糖1tspプレーン・ソーダ適量
※アメリカ生まれのカクテル。ウィスキーは、バーボン、ライ、カナディアンなどを使う例が多い。

アビー「準備」5月14日　シェイク
ドライ・ジン40mlオレンジ・ジュース20mlオレンジ・ビター1dash

アレキサンダーズ・シスター「デリケート」5月15日　シェイク
🍸ジン2/4グリーン・ミント・リキュール1/4生クリーム1/4
ドライ・ジン45mlクレーム・ド・ミント・グリーン15ml
フレッシュ・クリーム15ml

パンチョ・ビラ「不滅」5月16日　シェイク
テキーラ40mlティア・マリア20mlコアントロー1tsp

モヒート「心の渇きを癒やして」5月17日　ビルド
🍸ゴールド・ラム45mlライム・ジュース1/2個分砂糖2tsp
ミントの葉10〜15枚プレーン・ソーダ2tsp
ライト・ラム40mlライム・ジュース10mlライム1/4個
※モヒートはスマッシュにレモンやライム・ジュースを加えたもの。
ロング・ドリンクのスタイルのひとつにあげられることがある。

アフター・ディナー「奥ゆかしさ」5月18日　シェイク
アプリコット・ブランデー30mlオレンジ・キュラソー15mlライム・ジュース5ml

ポート・フリップ「恩恵」5月19日　シェイク
🍸ポート・ワイン45ml砂糖1tsp卵黄1個分
ポート・ワイン45mlブランデー10mlシュガー・シロップ2tsp卵黄小１個分

ロバート・バーンズ「言葉で伝えて」5月20日　ステア
スコッチ・ウィスキー45mlスイートベルモット15ml
アンゴスチュラ・ビターズ1dashペルノ1dash
※18世紀の伝統の天才詩人「ロバート・バーンズ」の名を持つイギリス生まれのカクテル。スコッチを愛していたことでも知られている。

21〜31日

ジン・トニック「誠実・強い意志・いつでも希望を捨てない貴方へ」5月21日
🍸ジン45mlトニック・ウォーター適量
ドライジン40mlトニック・ウオーター20mlライム1片
※ラム・トニック、テキーラ・トニック、ウォッカ・トニックはベースのジンをそれぞれラム、テキーラ、ウォッカに替えたもの。
近年、ジン・トニックに代わってこうした他のスピリッツ・ベースの伸びが著しい。
テキーラ・トニックは縮めてテコニックあるいはT，N，Tとも呼ばれる。

ヘルメス「誠実・強い意志・いつも希望を捨てない貴方へ」5月22日　ビルド
テキーラ(ヘラドーラ)20mlクレーム・ド・コーバイ(ミラベル)20ml
ライム・ジュース10mlアニゼット1tsp

キングストン「名誉」5月23日　シェイク
ジャマイカ・ラム30mlホワイト・キュラソー15mlレモン・ジュース15ml
グレナデン・シロップ1tsp

アンジェロ「好奇心」5月24日　シェイク
ウォッカ30mlガリアーノ10mlサザン・カンフォート10mlオレンジ・ジュース45ml
パイナップル・ジュース45ml

レディース・カクテル「あなたの心はどこに」５月２５日　ステア
🍸ライ・ウィスキー1グラスアブサン2dashアニゼット・リキュール2dash
アンゴスチュラ・ビターズ2dash
ライ・ウィスキー60mlペルノ2dashアニゼット2dash
アンゴスチュラ・ビターズ2dashカット・パイナップル1片

ジン・デイジー「ひと夏の恋」５月26日　シェイク
🍸ドライ・ジン45mlレモン・ジュース20mlグレナデン・シロップ2dash
レモン・スライス１片ミントの葉１枚
※この処方がデイジーの基本スタイル。ブランデー・デイジー、ラム・デイジー、
ウィスキー・デイジーなどベースのスピリッツを替えた様々なデイジーがある。

モッキンバード「似たもの同士」5月27日
テキーラ30mlペパーミント・グリーン15mlライム・ジュース15ml
※モッキンバードとは、他の鳥鳴き方真似するメキシコ原産の「モノマネドリ」の事

バレンシア「お気に入り」5月28日　シェイク
アプリコット・ブランデー40mlオレンジ・ジュース20mlオレンジ・ビター1/2tsp

カンパリ・ソーダ「ドライない関係」5月29日　ビルド
カンパリ45mlソーダ適量

ボルガ・ボートマン「広大」5月30日　シェイク
🍸ウォッカ20mlチェリー・ブランデー20mlオレンジ・ジュース20ml
🍸ウオッカ4/6キルシュ・ワッサー1/6オレンジ・ジュース1/6

マティーニ(ミディアム) 「心の声」5月31日　ステア
🍸ドライ・ジン40mlドライ・ベルモット10mlスイート・ベルモット10ml
※オレンジ・ビターズを使う処方もあるが、世界的に見れば使わない例が多い。
レモン・ピールをする、またはオリーブを飾る(ときにはレモン・ピールをしてさらにオリーブを飾る)としている処方もある。
いずれにしても飲み手の好みを確かめて調整する。
辛口のカクテルの代表的な存在。カクテルの王様と呼ばれ現在も世界のカクテル・ファンから圧倒的な支持がある。偉大なカクテルだけにアレンジした処方が数多く発表されているが、第二次世界大戦以後ドライ化の傾向が著しい。