ハーベイ・ウォールバンガー「失意」9月13日 ステア
🍸ウォッカ45mlオレンジ・ジュースガリアーノ2tsp
ウォッカ45mlオレンジ・ジュース75mlガリアーノ2tsp
※スクリュードライバーにガリアーノを加えたカクテル。
アメリカ・カリフォルニアのサーファー、ハーベイが敗戦の失意を紛らわすために飲んだカクテルという説がある。ハーベイが千鳥足で壁を叩きながら帰るのを見て、人々は「壁叩きのハーベイ」と呼んだというのだ。
バーバラ「従順」10月6日 シェイク
🍸ウォッカ30mlクレーム・ド・カカオ15mlフレッシュ・クリーム15ml
※Barbaraは女性の名前。別名ルシアン・ベア
類似カクテル、アレキサンダー
ハイライフ「私は貴方にふさわしい」 シェイク
ウォッカ40〜45mlホワイト・キュラソー10mlパイナップル・ジュース10ml
卵白(鶏卵)１個分
バラライカ「恋は焦らず」3月21日 シェイク
🍸ウオッカ2/4ホワイト・キュラソー1/4レモン・ジュース1/4
ウォッカ25mlホワイト・キュラソー20mlレモン・ジュース15ml
※Balalaikaはギターに似たロシアの民族楽器
類似カクテル、サイドカー
バルーション シェイク
ウォッカ30mlストロベリー・リキュール30mlグレープフルーツ・ジュース30ml
グレナデン・シロップ2tspレモン・ジュース2tsp
※フランス語で「旅立ち」の意味
フォレスト・ドライバー ビルド
ウォッカ45mlオレンジ・ジュース適量ブルー・キュラソー1tsp
ブラック・ルシアン「強敵」2月1日 ステア
🍸ウォッカ40mlコーヒー・リキュール20ml
ウォッカ40mlカルーア40ml
ブラッディ・シーザー ビルド
アブソルート・ウォッカ45mlクラマト適量タバスコ2dashウスター・ソース2dash
クレイジー・ソルト適量
ブラッディ・ブル「感化」「無邪気な人柄と優雅さが融合した人
１月16日・10月27日 シェイク
🍸ウォッカ45mlレモン・ジュース15mlトマト・ジュース適量
ビーフ・ブイヨン適量
ウォッカ30mlトマト・ジュース45mlビーフ・ブイヨン45mlレモン・ジュース10ml
※ブラッディ・メアリーとブル・ショット2つのカクテルをミックスしたもの。
ベースをテキーラに替え、レモンの代わりにライム・ジュースを使ったブラッディ・ブルも知られている。
ブラッディ・メアリー「危険な香り・断固として勝つ・私の心は燃えている」
11月2日 ステア
🍸ウォッカ45mlトマト・ジュース適量レモン・ジュース1tsp
(または1/6カット・レモン)
ウォッカ40mlトマト・ジュース160ml
※カクテル名は16世紀半ばのイングランド女王メアリー１世に由来しているという説が有力。女王はカトリック復興のためにプロテスタントを多数迫害「血塗られたメアリー」と呼ばれたという。色彩から連想されたカクテル名だろう。
※ブラッディ・シーザー(Bloody Caesar)は、トマト・ジュースをクラマト・ジュース(トマトとはまぐりのエキスのミックス・ジュース)に替えたもの。
ストロー・ハットはベースをテキーラに替える。また、ジンに替えるとブラッディ・サムまたはレッド・スナッパーというカクテルになる。
海外ではレッド・スナッパーというカクテル名の方が主流。
禁酒法時代のアメリカで盛んに飲まれたが1940年以降ウォッカの人気が高まるとともにブラッディ・メアリーに取って代わられた。
フラミンゴ・レディ「誘惑」4月14日 シェイク
ウォッカ20mlピーチ・リキュール20mlパイナップル・ジュース20ml
レモン・ジュース10mlグレナデン・シロップ1tsp
※グレナデン・シロップをグラスの縁で濡らしてスノースタイル
ブルー・ラグーン「ときめく心・誠実な愛」7月31日 シェイク
🍸ウオッカ30mlブルー・キュラソー20mlレモン・ジュース20ml
ウォッカ20mlブルー・キュラソー20mlレモン・ジュース20ml
※シェイクしてシャンパン・グラスに注ぐ。氷を加えオレンジ・スライス、レモン・スライス、マラスキーノ・チェリーを飾る。
Lagoonとは湖、あるいは湾のこと。
プレーン・ソーダを加えたロング・ドリンクスタイルのブルー・ラグーンも知られている。
ブル・ショット「変わらぬ日々」12月8日 シェイク
🍸ウォッカ45ml冷やしたブイヨン適量
ウォッカ30mlビーフ・ブイヨン適量
※日・祭日が禁酒日になっているフィンランドではこれをスープ皿に入れ、スープとして出すレストランがあるという。
ブルドック「守りたい」10月24日 ビルド
ウォッカ40mlグレープフルーツ・ジュース適量
ホーセズ・ネック(ブランデー)
🍸ブランデー45mlジンジャー・エール適量
※ホーセズ・ネックのベースはブランデー限らず、ウィスキー、ジン、ラムなどさまざまなスピリッツが使われておりまたスピリッツを全く使用しないもの(ジンジャー・エール主体)もある。
スピリッツを使った場合そのスピリッツ名を冠して、例えばブランデー・ホーセズ・ネックなどと呼ぶ。注文を受ける時は好みのスピリッツを確かめたい。
ボルガ シェイク
🍸ウオッカ4/6ライム・ジュース1/6オレンジ・ジュース1/6
オレンジ・ビターズ1dash
※シェイクしてグレナデン・シロップを2dash入れたカクテル・グラスに注ぐ
ボルガ・ボートマン「広大」5月30日 シェイク
🍸ウォッカ20mlチェリー・ブランデー20mlオレンジ・ジュース20ml
🍸ウオッカ4/6キルシュ・ワッサー1/6オレンジ・ジュース1/6
ポロネーズ「華麗」3月5日 シェイク
ウォッカ40mlチェリー・ブランデー20mlレモン・ジュース1tsp
シュガー・シロップ1tsp
ホワイト・スパイダー(ウォッカ・スティンガー)「恋な罠」 6月27日 シェイク
ウォッカ30mlクレーム・ド・メンテ・ホワイト30ml
ホワイト・ルシアン「愛しさ」1月16日 ビルド
🍸ウォッカ40mlコーヒー・リキュール20mlフレッシュクリーム適量
※ブラック・ルシアンに生クリームを浮かべたスタイル。
ボンド・マティーニ シェイク
ウォッカ45mlベルモット15mlレモン・ピール1片