マイアミ・ビーチ「繊細」7月13日 シェイク
ウィスキー35mlドライ・ベルモット10mlグレープフルーツ・ジュース15ml
マウンテン シェイク
🍸ライ・ウィスキー45mlドライ・ウィスキー10mlスイート・ベルモット10ml
レモン・ジュース10ml卵白１個分
マティーニ・クラブ シェイク
🥃カナディアン・クラブ・ウィスキー1/4コアントロー1/4
フレンチ・ベルモット1/4オレンジ・ジュース1/4マラスキーノ2dash
※パイナップルを飾る
マミーテイラー「いつもあなたと」1月23日 ステア
🍸スコッチ・ウィスキー45mlレモン・ジュース20mlジンジャー・エール適量
スコッチ45mlフレッシュ・ライム・ジュース20mlジンジャエール適量
※スコッチ・バック(Scotch Buck)の別名
このマミー・テイラーとの関連でジン・バックをマミーズ・シスター
ラム・バックをスージー・テイラー、バーボン・バックをマミーズ・サザン・シスターと呼ぶことがある。
マンハッタン「敬愛」1月6日 ステア
🍸ライ・ウィスキー3/4スイート・ベルモット1/4アンゴスチュラ・ビターズ1dash
カナディアン・ウィスキー45mlスイート・ベルモット15ml
アンゴスチュラ・ビター1dash
🥃カナディアン・ウィスキー2/3イタリアン・ベルモット1/3
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
マンハッタン「切ない恋心」8月9日 ステア
ラム・ウィスキー40mlスイート・ベルモット10mlドライ・ベルモット10ml
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
※マラスキーノ・チェリーを飾り、好みによりレモン・ピール
※カクテルの女王と呼ばれ、19世紀の半ばから世界の人々に飲み継がれてきた偉大なカクテルだけに様々な処方が行われている。ベースはライ・ウィスキーを使用する例が多いがバーボンを指定している例、ライ・ウィスキーまたはバーボンとしている例も見られる。一般的にはカナディアン・ウィスキー含めてアメリカン・タイプのウィスキーを使えばよい
マンハッタン(ドライ) ステア
ライ・ウィスキー4/5ドライ・ベルモット1/5アンゴスチュラ・ビターズ1dash
マラスキーノ・チェリー１個
🥃カナディアン・ウィスキー2/3フレンチ・ベルモット1/3
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
※ドライ・ベルモットを使用。ウィスキーとベルモットの割合も4対1と辛口になっている
マンハッタン(ミディアム) ステア
ライ・ウィスキー4/6スイート・ベルモット1/6ドライ・ベルモット1/6
アンゴスチュラ・ビターズ1dashマラスキーノ・チェリー１個
🥃カナディアン・ウィスキー1/2イタリアン・ベルモット1/4
フレンチ・ベルモット1/4
※スタンダードなマンハッタンとドライ・マンハッタンの中間的なものと考えられる。別名、パーフェクト・マンハッタン
ミッキー・ウォーカー シェイク
🥃スコッチ・ウィスキー3/4イタリアン・ベルモット1/4レモン・ジュース1dash
グレナデン1dash
ミリオネア シェイク
🍸バーボン(ライ)・ウィスキー3/4ホワイト・キュラソー1/4
グレナデン・シロップ2tsp卵白1個分
ミルウォーキー ステア
🥃ライ・ウィスキー5/6アプリコット・ブランデー1/6
※グリーン・チェリーを飾る
ミント・クーラー「明朗」7月16日 ビルド
🍸ウィスキー45mlクレーム・ド・ミント・ホワイト3dashソーダ適量
ミントの葉１枚
ミント・ジュレップ「明日への希望」7月4日 ビルド
🍸バーボン・ウィスキー60ml砂糖2tsp水またはプレーン・ソーダ2tsp
ミントの葉10〜15枚
※ミキシング・グラスでミントの葉、砂糖、バーボン・ウィスキーを十分にステアして、クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎさらにグラスの表面に霜が付くまでステアする手法もある。アメリカ南部生まれのカクテル。
モーニング・グローリー・フィズ「あなたと明日を迎えたい」3月4日 シェイク
🍸ウィスキー45mlアブサン2dashレモン・ジュース20ml砂糖1tsp卵白1個分
プレーン・ソーダ適量
スコッチ・ウィスキー45mlレモン・ジュース15mlペルノ2dash
シュガー・シロップ2tsp卵白１個分ソーダ適量
※朝顔
モダン・メイド ステア
🥃スコッチ・ウィスキー4/5レモン・ジュース2dashジャマイカ・ラム2dash
アブサン1dashオレンジ・ビターズ1dash
モンテカルロ「求愛」2月12日 シェイク
🍸ライ・ウィスキー45mlベネディクティン15mlアンゴスチュラ・ビターズ2dash