ダービー シェイク
バーボン・ウィスキー2/5イタリアン・ベルモット1/5キュラソー・ホワイト1/5
ライム・ジュース1/2個分
※ミントの葉をを飾る
別名オリエンタル・カクテル
本場イギリスのダービーは創始者ダービー卿の名を記念して1780年から行われ、
今では毎年6月の第一水曜日にエプソンタウンで4歳馬が1哩半を競う
ダービー・フィズ「沈静」9月10日 シェイク
ウィスキー45mlオレンジ・キュラソー1tspレモン・ジュース1tsp砂糖1tsp
卵１個プレーン・ソーダ適量
ウィスキー45mlオレンジ・ジュース1tspレモン・ジュース1tsp
シュガー・シロップ1tsp卵１個
ダウン・ザ・ハッチ シェイクバーボン・ウィスキー4/5ブラックベリー・ブランデー3dash
オレンジ・ビターズ2daah
ダンディ シェイクバーボン・ウィスキー2/5デュポネ2/5アンゴスチュラ・ビターズ1dash
コアントロー3dash
※上の材料とレモン・ピール、オレンジ・ピールと共にシェイク
チェリオ ステアバーボン・ウィスキー1/2キュラソー1/2マラスキーノ1dash
チャーチル「順調」4月6日 シェイクスコッチ・ウィスキー3/6ホワイト・キュラソー1/6スイート・ベルモット1/6
ライム・ジュース1/6
スコッチ・ウィスキー35mlスイート・ベルモット10mlコアントロー10ml
レモン・ジュースorライム・ジュース5ml
チョーカー ステアスコッチ・ウィスキー2/3アブサン1/3アンゴスチュラ・ビターズ1dash
ティバレリー シェイクアイリッシュ・ウィスキー1/3シャルトリューズ・イエロー1/3
イタリアン・ベルモット1/3
テニス・ガール シェイクスコッチ・ウィスキー1/3フレンチ・ベルモット2/3ライム・ジュース1dash
テネシー・クーラー「あの日の約束」7月24日 シェイク
テネシー・ウィスキー45mlクレーム・ド・ミント・グリーン20ml
レモン・ジュース20mlシュガー・シロップ1tspジンジャー・ビア適量
ディジー・イジー シェイクバーボン・ウィスキー2/5シェリー1/5パインアップル・シロップ1tsp
レモン・ジュース2dash
デキシー ステアバーボン・ウィスキー4/5クレーム・デ・ミント2dashキュラソー1dash
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
※レモン・ピール
アメリカ南部一帯のお通称であるが、今ではテキシーランドスタイル・ジャズの事をいう。元来は南北戦争当時に流行した南部を讃える歌の名
デシュラー シェイクライ・ウィスキー2/5デュポネ2/5ベイショード・ビターズ2dash
コアントロー2dash
※上の材料とレモン・ピールとオレンジ・ピールを氷と共にシェイクしレモン・ピール
デ・リグール シェイクバーボン・ウィスキー1/2グレープフルーツ・ジュース1/4蜂蜜1/4
※別名、アップ・イン・マベルス・ルーム
トリルビー シェイクスコッチ・ウィスキー1/3クレーム・ド・バイオレット1/3
イタリアン・ベルモット1/3アブサン2dashオレンジ・ビターズ2dash