カールトン シェイク
🥃カナディアン・ウィスキー1/2オレンジ・ジュース1/4コアントロー1/4
カウボーイ ステア
🍸バーボン・ウィスキー45ml牛乳適量
カシス シェイク
🥃バーボン・ウィスキー1/2フレンチ・ベルモット1/3クレーム・ド・カシス1tsp
カナディアン シェイク
🥃カナディアン・ウィスキー4/5アンゴスチュラ・ビターズ1dash
キュラソー2dashシュガー・シロップ1/2tsp
※レモン・ピール
カメロンズ シェイク
🥃スコッチ・ウィスキー1/2レモン・ジュース1/4オルゲート・シロップ1/4
※別名をカメロンズ・キックともいう
カリフォルニア・レモネード「休息・永遠の感謝」５月13日 シェイク
🍸バーボン・ウィスキー45mlレモン・ジュース20mlライム・ジュース10ml
グレナデン・シロップ1tsp砂糖1tspプレーン・ソーダ適量
※アメリカ生まれのカクテル。ウィスキーは、バーボン、ライ、カナディアンなどを使う例が多い。
キャタピラー シェイク
🥃バーボン・ウィスキー2/3グレープ・ジュース1/3
アンゴスチュラ・ビターズ1dash
キュラソー シェイク
🥃バーボン・ウィスキー1/2キュラソー1/2レモン・ジュース1dash
クレオール ステア
🥃No.1
バーボン・ウィスキー2/5イタリアン・ベルモット2/5
ベネディクティン・D.O.M.2dashアメール・ピコン2dash
※レモン・ピール
アメリカ南部から中南米、西インド諸島にかけてラテン系の純血子孫をクレオールと呼んでいる。
🥃No.2
バーボン・ウィスキー4/5キュラソー1dashアンゴスチュラ・ビターズ1dash
ベイショード・ビターズ1dash
※冷やしたカクテルグラスをアブサン数滴でぬらして振り切る
クロー シェイク
🥃バーボン・ウィスキー2/3レモン・ジュース1/3グレナデン・シロップ1dash
※バーボン・ウィスキーとレモン・ジュースを同量にしてもよい。
クローバー・ナイト「幸福」6月21日 シェイク
アイリッシュ・ウィスキー25mlベイリーズ・アイリッシュ・クリーム25ml
ピーチ・リキュール10mlクローバーの葉１枚
クロンダイク・クーラー「心を打ち明けて」6月26日 ステア
🍸ウィスキー45mlオレンジ・ジュース20mlジンジャー・エール適量
ウィスキー45mlオレンジ・ジュース20mlシュガー・シロップ2tsp
ジンジャー・エール90mlオレンジ皮適長
※オレンジの皮をホーセズ・ネック・スタイルに飾ったコリンズ・グラスにウィスキー、オレンジ・ジュースを注ぎ、氷を加えて冷やしたジンジャー・エールを満たし軽くステアする。
Klondikeは19世紀末のゴールド・ラッシュで有名になったカナダの金山の名物。
似た名称のカクテルにクロンダイク・ハイボール(ベルモット・ベース)
クロンダイク・カクテル(アップル・ブランデー2/3、スイート・ベルモット1/3
アンゴスチュラ・ビターズ1dashをステアしてカクテル・グラスに注ぎレモン・ピールを絞りかけるがあるが処方はかなり違う。
グランド ステア
🥃バーボン・ウィスキー2/5イタリアン・ベルモット2/5アニゼット1tsp
※オレンジ・ピール
ケーブル・グラム ステア
🍸ライ・ウィスキー45mlレモン・ジュース20ml砂糖1tspジンジャー・エール適量
※Cablegramとは海底電線のことで、海外電報の意味もある。
ケーブルグラム・ハイボール「あなたに会いたい」5月1日 シェイク
ウィスキー45mlレモン・ジュース15mlシロップ1tspジンジャーエール適量
コモドール「責任」3月24日 シェイク
バーボン・ウィスキー40mlレモン・ジュース20mlシュガー・シロップ1tsp
アンゴスチュラ・ビターズ2dash
※海軍の代将のこと
コモドアー
🍸ライ・ウィスキー3/4ライム・ジュース1/4オレンジ・ビターズ2dash砂糖1tsp
※コモドアーは提督あるいは船長の意
コロネル ステア
🥃バーボン・ウィスキー2/3アプリコット・ブランデー1/6
グレープフルーツ・ジュース1tspシュガー・シロップ1/2tsp
※レモン・ピール
ゴッドファーザー「偉大」10月5日 ビルド
🍸ウィスキー45mlアマレット15ml
※ウィスキーをウォッカに替えるとゴッドマザーになる。